导读：女人养肝漂亮，男人养肝强壮！建议中老年常吃2样“养肝王”，排出毒素，一身轻松，好气色！春天万物复苏也是阳气最旺盛的时候，春回大地，各种动物植物非常的有精力，蓬勃生长，一派生机的景象。春天万物复苏，春天也是容易肝火旺盛的时候。肝火旺盛，失眠多梦，易动怒，在春季应该注意养肝。正无所谓“春不养，夏易病”，在春天的时候如果不好好养好身体，在潮湿闷热的夏天就容易生病。
养肝的话，平时注意作息，早睡早起适当多出去外面走走，运动，还要多吃一些绿色食材。我们都知道绿色蔬菜营养好吃，而且清淡爽口。吃点清淡的食材可以让我们身体非常的舒爽，而且容易吸收。绿色的蔬菜中含有丰富的营养成分，可以将我们身体里面的一些毒素带出来，保护好肝脏，让我们身体更为轻松。如果说吃的东西油腻，聚集在身体里面，经常小腹胀痛，难消化，人的脸色，也非常不好，今天我们分享两种养肝食材，一起来看看吧。
芥菜
现在的芥菜正当季，而且荠菜中含有的维生素跟膳食纤维也是非常的高，荠菜口感清甜，略带一点微苦，有很好的清热降燥润肺等好处。荠菜做法很多，清炒煮汤都可以。
推荐食谱：芥菜炒墨鱼
准备食材：
墨鱼头，芥菜，食盐，蚝油
具体做法：
1.墨鱼买回来后放清水中洗干净，洗净后的墨鱼放在垫板上切小块。锅中倒入水，加入适量的水，水开倒入墨鱼焯水，焯水10秒钟后捞出放在一旁备用；
2.芥菜的叶子去掉，放在水中洗干净，洗干净后的荠菜放在垫板上面切成小块，放一旁备用；
3.锅里面倒入油，把油烧热，然后把芥菜放入油锅中。下锅之后用铲子多翻动。将它们炒均匀，炒好之后我们就把备好的墨鱼倒入，墨鱼下锅之后要多翻炒，炒均匀。
5.食材炒好之后，我们就加入适量的食盐，蚝油调味。调味品下锅时也要用大火多翻炒，炒至段生后，即可出锅。
嫩南瓜
嫩南瓜是一种非常鲜嫩，而且营养也是非常丰富，含有的维生素很高，特别是维生素A，胡萝卜素等。适当地吃它，有通肠润便，降火润燥，还有排毒养颜的好处。清炒，凉拌或者煮汤都可以。
推荐食谱：清炒嫩南瓜
准备食材：
嫩南瓜，辣椒，食盐，蚝油，食用油
具体做法：
1.备好的南瓜放在清水中，用手搓洗一下它的表面。洗干净之后放在垫板上，将它的头尾部位去掉，然后切小段再改刀切成小片，处理好后的南瓜放在一旁备用；
2.锅中倒入油，把油烧热，然后辣椒下锅稍微炒一下，再把切好的南瓜片放入里面。下锅之后用铲子地将它们炒均匀，而且要开小火；
3.锅中的食材炒均匀后加入适量的食盐跟蚝油，再次翻炒均匀，然后盖上盖子小火焖煮3分钟。焖煮的过程中，南瓜会有汁水出来，而且颜色变得相对透亮光泽。锅中的食材炒好后就可以关火出锅了。
文章内容为营养科普，不等同于药物，切勿混淆，有相关病症请及时就医。声明：本文为原创图文，抄袭盗图必究！
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