荠荠菜深受大众喜爱的一种野菜，除了人工栽培多生于田间地头。氨基酸含量达十一中之多，营养美味。可炒食，多用于拌菜或馅菜。
马齿笕有清热利尿，解毒消肿之功效。可做汤或炖菜，也可以和洋葱番茄等一起烹饪。
地软，又名地衣，也有称地木耳或其它名称，多生长潮湿坡地或河沟边。富含蛋白质。可做汤，亦可炒食，凉拌，馏，烩。只有下雨天才能吃到！
槐花别名洋槐花。可做汤、拌菜、包饺子，最常见的是做槐花麦饭，香喷喷的味道让人终生难忘。
白蒿俗称野蒿，嫩茎叶可做菜。有清热解毒退黄疸之药效。可以做烙饼时配菜，亦可做蒿麦饭。聪明的你还可以做别的美味哦。
灰菜又名灰灰菜和灰条菜.能够预防贫血防治消化道寄生虫,消除口臭,对老年性缺钙也有好处.食用前最好沸水淖洗,然后做菜口感更好.
