泉州白癜风医院 https://news.39.net/bjzkhbzy/171023/5784193.html它被古人称“灵丹草”，用它包饺子比肉都香，我家一周吃3次不够马上要临近年关了，北方人过年吃饺子是必不可少的。饺子不仅是中华传统美食，现在也是人们日常的不可或缺的一道主食。对于爱吃面食的人来说更是少不了。但是饺子的馅也是很多样的，不一样的调馅，带给我们的口感也是不一样的。我这个人不怎么爱吃肉，尤其是饺子特别爱吃素馅的。比如说韭菜鸡蛋的，韭菜粉条的。韭菜馅素水饺大家比较常见，有多少人吃过荠菜水饺。说到这，我忽然想到我们家乡那时候的一句的“童谣”：荠荠菜包饺子，我给小妮俺俩吃，小妮儿给我挤呀挤挤眼，我给小妮拨上一点点……。现在回想起来不仅是美味，也是满满的回忆。所以荠菜从很久的时候就是一种很受欢迎的包饺子的食材了。古人还称荠菜为灵丹草。现在市场上仍然有得卖，最近我家也是隔三差五就吃上一次荠菜水饺，老公都说比肉都香。它被古人称“灵丹草”，用它包饺子比肉都香，我家一周吃3次不够：新鲜的荠菜适量，粉条若干，酱油，蚝油，食用盐和鸡精以及葱花各适量，食用油和香油少许，克面粉，清水克：第一步：将从市场买回的芥菜摘洗干净，然后放入开水锅中稍稍焯烫一下，待叶子稍稍变软后捞出过下凉水。第二步：将焯烫好后的芥菜攒干水分，切碎放入盆中，同时将提前泡的粉条切碎，也一起放进去。第三步，然后我们再调馅，放入切好的葱花，食用盐，鸡精和十三香各适量，然后再倒入少许的蚝油和酱油，用筷子朝一个方向搅拌均匀，放置备用。第四步：碗中放入克面粉，再加入克清水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。15分钟后，我们将面团揉成长条，切成等大的小面剂子。然后用擀面杖擀成圆圆的饺子皮。将调好的馅，取出适量放入饺子皮中包好。一定要捏紧。第五步：所有的饺子都包好后，锅中烧水，水开后我们将包好的饺子放进去，煮熟即可。用芥菜调的饺子馅特别的鲜嫩，加上好吃的粉条，比肉都好吃。喜欢吃素水饺的朋友一定要做下哦。好了今天的这道荠菜粉条水饺就给大家分享到这里，荠菜是个好东西，大家平时有吃过吗？平时大家包饺子都是喜欢什么馅的呢？如果有更好的关于荠菜的吃法，或者更好的饺子馅调拌方法，不要忘记在下方的评论区留言哦。我是“妍美食”，每天为大家分享美食，如果您喜欢的话，还请多多点赞，收藏哦，感谢支持和
