白天的百乐街一向热闹。我们循着味儿找到丁婆馄饨的时候，天气阴沉得不像话，里边却坐满了人吃得一派热火朝天。再差的天气也不能阻挡爱吃之人热切的觅食之心。
△百乐街29号，可导航~
前边大堂，后边厨房，大家伙儿点单都去厨房口喊一嗓子，熟稔的再聊上几句家常，看见空位就抓紧时间落座吧。
正常一碗是10个馄饨的量，我们两个女孩子，第一次实在没经验，大言不惭说要两碗馄饨，好在被老板劝阻了“四种馅，干捞和汤的，每人8个先尝尝！”
丁婆本家排老三，馄饨手艺从城关到武康，可有二十多年了。现在已经是一家人的奶奶了。这店说来也温馨，两亲家日日在一起经营，感情和睦，出锅的馄饨、面条味道都好，实在让人羡慕。
厨房不大，围了四个人各司其职。馄饨皮是每日定做的，各种馅料都是每天赶早去菜场备的。“东西新不新鲜一尝就知道了。”老手艺人对这事坚持要紧的很。
早上紧着上班上学的时间，五点多店面便亮堂一片了。闹闹哄哄一直到下午三点，一天的忙碌时间终于得以休息。
饭点时候包馄饨的手可真来不及。这边一口大锅燃着，三处下的馅料不同，最多时个馄饨塞得满满当当。出锅时热气带着锅气，已经馋得不行。
再小心仔细送到碗里，蛋皮也是自己做的。这一家人热情爽朗，各个都对自家的手艺很有信心呢~
问起来每天要刷几个碗呀？丁婆算了又算“太多啦，数不清楚了！”
厨房里挤着实在是热，我们俩逮着时间拍了几张照片就溜出来安心等着吃了。
馄饨上桌得让相机先“吃”！
老板每次跑堂经过都急着催我们快吃“坨掉就影响口感了！”我瞧着这大个头口水也是直咽个不行。
混着底下的酱油滚个身儿，染上些咸菜，馄饨皮很韧，吃着就不单调。咬开就是紧实的肉馅，把外皮撑满。
一定要夸夸这内馅，是真的大块肉，口感扎实，满嘴肉香。肥瘦肉的比例也正好，吃不出油腻腻的感觉，对不爱吃肥的女生也很友好！
再来试个汤馄饨，先捞一勺咸菜增加层次。这咸菜听说是店内人气top，一大盆香喷喷。
先吸一口汤汁，直直地一嘴巴一个，咸香从口腔四面八方涌出，满嘴嚼肉吃的感觉也太满足了。
我真挺能吃的，但是这个头5个就把我吃撑住了，更气的是哪怕撑了我还馋它！“真的好香呀！”我边吃边流泪。
芥菜或者芹菜和肉都融合地很妙，不喧宾夺主，也把自身的清香发挥得出色。
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下一次就不带着任务来了，就用一个悠闲的上午晃荡过来叫一碗馄饨慢慢吃。
出门的时候地面都湿透了，我们俩红光满面舔舌头。今天又是好值的一天呢！
（萝卜青菜各有所爱，本文仅代表小编个人观点）武康派商务合作预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇