今日早餐为家人准备了、，这样的早餐搭配，亲可喜欢？
一、生煎荠菜小馄饨（图1~图18）。
图1：猪前腿肉洗净、切片、装盘。图2：肥肉、瘦肉分开打成肉泥。图3：瘦肉泥、肥肉泥装盘。图4：冻野荠菜解冻、洗净、捏干水分。图5：野荠菜切末、装盆。图6：2种肉泥、野荠菜末装盆。图7：将野荠菜末、2种肉泥搅拌均匀。图8：加熟菜籽油2勺。图9：加低钠盐4勺（根据馅量调整）。图10：馄饨馅的油、盐已加好。图11：搅拌均匀。图12：荠菜小馄饨包好了！图13：热锅冷油，摆放荠菜小馄饨。图14：加入水（没过小馄饨即可）。图15：盖上锅盖，中火煎至水分收干。图16：翻动小馄饨，小火慢煎2分钟。图17：撒上香菜段，再翻炒1分钟。图18：起锅装盘。除了油、盐，没有加多余调料，最大限度保留了野荠菜的清香；因为生煎，所以皮薄且外脆里嫩！特别可口！
二、红薯粥（图19）。
图19：小火慢熬的。三、美食心得（图20~图26）。
因为这次准备的野荠菜/肉馅足足一大盆，光包是包不完的！所以又包了5份在冰箱速冻！最近一、两周可以慢慢享用！
图20：第1份！图21：第2份。图22：第3份！图23：第4份！图24：第5份。图25：速冻好的一部分。图26：现在已经习惯晚餐不吃主食了！