春天，我对于挖荠菜有着浓浓的情结。每当春天来到时，我喜欢来到麦子地、果树下、田野里挖荠菜，因为这是一种乐趣、一种享受、一种对我儿时的美好回忆。记得那时我上小学，我们家住在妈妈厂宿舍的大院里，我们大院在工业北路，当时是济南的东郊，每到春天，下午我们放了学以后，我就和我们楼上的几个好姐妹约好拿着一个小布袋和一个小铲子，高兴地跑到省农科院的小麦试验田里去挖荠菜。一走进绿油油的麦子地里，我们几个姐妹就立刻散开来了，各自找一块地仔细寻找起荠菜来了，我们的头就很少抬起来，从这一块地里到另一块地里，看到一棵大大的肥硕荠菜，就用小铲从根部小心翼翼地铲出来，惟恐把它的根部铲碎，铲碎了，一棵荠菜就散了，当我挖出一棵完整的荠菜时，心里那个美啊！脚下是一望无际的松软的麦田，绿油油的麦苗在温暖的春风吹拂下，像撒欢儿一样不停地左右摇摆，我们呼吸着春天带有芳香气味的新鲜空气，脚下踩着软软的*土，眼前不时能发现一棵肥胖的荠菜，你能想象出挖完一棵荠菜还有一棵荠菜在前面等着你去寻觅的那种期盼和惊喜吗？常常是我们还兴致很高地挖着挖着时，不知不觉天就将黑下来了，直到我们确实无法辨识清楚哪是麦子哪是荠菜，我们才依依不舍地不得不离开这一片麦田，回家吃晚饭了。回到家，我总是很有成就感地把挖来的一袋荠菜倒入盆中，端到妈妈跟前，我得到妈妈的夸奖就一点儿都不觉得挖荠菜的累了。吃过晚饭，我们全家坐在灯下，一棵一棵地认真仔细地摘拣荠菜，边摘还边不时拿到鼻子前闻一闻它特有的香味，等着、盼着妈妈周末歇班时给我们包荠菜馅儿的水饺吃。晚上，我一钻进被窝就进入了甜蜜的梦乡，我现在还记得清清楚楚：梦中我眼前常常出现一片麦子地，地里有很多很多荠菜，我拿着小铲子不停地挖呀挖，可总是挖不完。当我看着我们全家人津津有味地吃着那种带有春天独特气味的荠菜馅儿水饺时，我心里特别高兴。我儿时吃到的这种荠菜饺子味儿从此再也忘不掉了。从那时到现在，春天挖荠菜成了我必不可少的一项迎接春天的仪式感。每到春天，我总想去田野里挖一次荠菜，让全家人好好吃上一顿鲜美的荠菜馅水饺。虽然现在超市里经常能看到荠菜，但是我还是喜欢自己到田野里去挖。因为挖荠菜是春天吸引我去郊外、去踏青最大的诱惑和期盼。在和煦的春风里，满眼是绿色，眼前就像一幅春天的风景画，总能让我想起小时候那无拘无束的童年美好时光。后来我看到作家张洁的散文《挖荠菜》，感到特别真切和熟悉：“而挖荠菜时的那种坦然的心情，更可以称得上是一种享受：提着篮子，迈着轻捷的步子，向广阔无垠的田野里奔去。嫩生生的荠菜，在微风中挥动它们绿色的手掌，招呼我，欢迎我。”荠菜不但味道好，而且药用价值也很高，具有明目、清凉、解热等药效。过去我们总认为荠菜只是春天的产物，其实不是，前几年的一个三九天，我在蟠龙山上的一块菜地里，竟然发现了一片生长中的荠菜，从那以后，我知道了小小的荠菜还这么耐寒，生命力是这么顽强呀！现在我退休了，可以尽情享受挖荠菜的情趣了。上个周末，刚下过一场小雨，我就按耐不住想去挖荠菜了。我和老公驱车来到南部山区的一片樱花树下，哇，这么多荠菜呀！一簇簇肥硕、鲜亮的荠菜仿佛在等我来。我挖着荠菜，闻着泥土和荠菜散发出的芳香，仿佛我又回到了过去，回到了我的童年时代。朋友，春天来了，挑一个风和日丽的日子，到郊外、到田野里去挖荠菜吧。（昨天，我和妈妈一起包荠菜馅的饺子。）（看妈妈喜欢吃荠菜饺子，我心里美美的。）壹点号拣麦穗儿
