都说应季而食
那么春天到底是什么味道呢？
是春笋破土而生的清新
是韭菜的微微辛辣
还是荠菜略带苦涩的清香？
春季万物复苏
多美食，易养生，
一起来看看春季养生应该吃些什么吧！
“春笋”
笋一年四季都有，但唯有春笋最为美味。经过春雨催生，因其美味爽口被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”。
春笋中含有充足的水分、植物蛋白以及人体必需的维生素C、维生素A、维生素B和微量元素，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
温馨提示
春季易过敏，很多容易产生摄入性过敏的人食用春笋易引起荨麻疹。所以吃笋时最好先尝试少量，如有反应，应马上禁食。
春笋性寒，脾胃虚弱者、妇女产后以及易被诱发哮喘的人不宜吃笋；
春笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石以及胆结石患者不宜多食。
“荠菜”
俗话说得好，“三月三，荠菜当灵丹”。荠菜食用方法多样，不仅营养价值高，还具有很高的药用价值。
荠菜中蛋白质和钙含量充足，尤适宜消化不良、体质衰弱的中老年人。不仅如此，荠菜中丰富的维生素C还可预防胃癌和食管癌；
温馨提示
荠菜性微寒，所以大便溏泻、体质虚寒的人群不宜食用，以免加重病情；
此外患有疮疡、眼疾以及心肺疾病的患者，阴虚火旺的人群，月经期的女子和怀孕的妇女不宜食用。
“韭菜”
韭菜一直有“菜中之荤”的美称，是中国栽培地域最广的蔬菜之一。
其具有温肾助阳、益脾健胃、疏通气血的功效，多吃韭菜，对养护肝脏也有作用。韭菜含水量80%，热量较低；富含维生素、粗纤维以及硫化物，具有杀菌消炎的作用。
温馨提示
虽然韭菜大部分人群均可食用，但仍有需要注意的禁忌。《本草纲目》曾经记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。
患有眼疾的人需要谨慎食用，韭菜性热，与白酒相克，有热性病症的人最好不要食用。
春天的味道想必大家都已经感受到了！
春季养生需要补充足够的维生素及矿物质，“优百瑞”，每日一片，帮你轻松补充人体所需维生素和矿物质！
这个春天
要好好照顾自己哦
记得补充维生素！
