散文春天的野菜一荠菜思宏原创

春天雨水节气以后，正是荠菜生长茂盛的季节，说一说吃荠菜的好处。荠菜别名护生菜，属于十字花科植物，两年生草本，田野路旁都有生长的。风和日丽阳光明媚的时候，出去一面游春，一面挖荠菜一举两得。荠菜可以包饺子，做混沌馅，做馅饼，做汤，都可以，荠菜味甘，性凉。具有利尿，止泻，止血的药用价值。春天挖来荠菜，一时吃不完，可以开水一烫，捞到凉水里泡泡，沥干水分，用塑料袋装好，放到冰箱里，可以常年吃。荠菜确实是一味好野菜！