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新店一樱木
“妈妈，我感觉我吃下了整个宇宙。”这应该是一个8岁小孩最直接的称赞了吧。最近在一家日料店看到这样一幕，小孩自来熟地跟老板聊天：“叔叔，你们店破了我记录，这是我第四次来吃了，以前从没有去一家店吃过两次。”
樱木居酒屋，一个原先只有8个座位的刺身小馆，主打新鲜的平价刺身。老板以前是个篮球运动员，《灌篮高手》“中*患者”，也曾是一位媒体记者，后来创业开了这家灌篮高手主题日料店。
“日料其实门槛没有那么高，最重要的就是食材优质、新鲜，一开始只是想让大家吃高性价比的日料，就这么简单。”所以樱木从没有折扣和活动，因为性价比就已经是折扣了。
一礼拜前，樱木居酒屋重装新开。座位比以前多了，菜品也更加丰富，热食师傅阿帆拥有十几年日料的厨房经验，带来杭州 的全新菜品，和主厨波叔“双剑合璧”，让刺身、寿司和各类热食全面呈现。
哪怕 上桌，也会被秒光盘的芝士焗卷
阿帆师傅最擅长使用芝士，他带来的这道“芝士焗卷”，巧妙地把鱼生、海鲜、蔬菜、水果进行配搭，不同新鲜食材，在芝士的作用下巧妙融合，满口馥郁，回味无穷。
某位温州客人每天中午必点的猪软骨拉面
广东师傅最擅长煲汤，在筒骨老火汤的基础上，再用日式调味方法改良。如此的拉面汤底不仅浓郁鲜美，也更符合“中国胃”。劲道的拉面，配上新鲜的猪软骨，嚼劲十足。
?看得见海鲜的大阪烧??外酥里嫩的大虾天妇罗
老板是一个对吃很严格的人，他要求出品的每一道菜都必须用新鲜的原料，既是厨房再忙，也要让所有菜品达到满分才能上桌。有日本主厨品尝过樱木的菜品之后，也称赞樱木的选材和出品。
滑蛋牛丼饭
当然，老板还是坚持走接地气的平价路线，38元的北极贝6切，88元一只的活海胆，30多块钱的拉面，十几块的烤串，哪怕是现杀现做的烤活鳗，也只要98元一份。老板说：“要是吃得不新鲜，吃得不好，我还不如关门算了。”
烤鳗鱼98/份
鳗鱼饭/份
也正是这份接地气，这家小小的居酒屋，越来越有人情味。常有老客自带酒过来，坐在吧台和老板喝上几杯；刚放学的小学生，也常有过来吃两份寿司，看会儿动画片、打会儿 荣耀的；有姑娘下班路过，顺道进来向主厨撒娇要份“水果刺身”；有特别需要的也会提前电话预定一些 食材，甚至直接带着食材来，请主厨帮忙加工……
澳龙刺身
“摇摆哥”算是这里最忠实的客人，他嗜酒又爱日料，即便是冬天最冷的时候，也特地过来喝酒谈天，叫上一大份刺身，酒足饭饱后，才摇摇晃晃地起身回家，因此才有了“摇摆哥”的称谓。
烤物
?“摇摆哥”喝酒标配鳐鱼翅
摇摆哥说：“我以前从不相信什么广告软文，樱木是 家让我觉得比广告更好的店。”现在老店新开，几乎天天都能见到他的身影，有时候甚至去菜市场自己买些螺蛳，鱿鱼，让主厨帮忙做些下酒的炒菜，他说，“就是喜欢来这里，东西好吃，有人味，把这里当家了。”
新鲜的刺身，穿肠的酒；
丰富的烤物，暖胃的面；
这里有许多性情中人等你谋面，带上你的辘辘饥肠，来这坐坐吧！
