随着人们生活水平的提高，一些农村或者山上的野菜野果成了市场上的抢手货，绿色无污染就是这些野菜野果的最大卖点。像荠菜和马齿苋这些在农村随处可见的野菜，到了城里便摇身一变成抢手的宝贝，但是这些野菜在以前却是影响农作物生长的野草。这么来看，大家之前是忽略了这些野菜的价值了。
农村野草和树木的种类众多，有很多植物是有食用和药用价值的，只是被大家忽略了。那今天就给大家分享一种大家常见但却没有真正了解过的树木——桑树。
桑树的介绍
大家对桑树应该都不陌生，桑树属乔木科，喜光而且对土壤的旱涝程度承受能力强，所以在我国大部分地区都有分布。桑树叶子翠绿鲜嫩，是喂养蚕虫的最佳原料，而且过去男耕女织的生活离不开桑树，桑树为古时候的织布业作出了巨大的贡献。有很多人说没有桑树就没有后来的丝绸之路，所以桑树也被大家称为东方神树。
桑叶除了可以喂养蚕虫，还可以入药，桑叶对治疗肺热咳嗽有很显著的效果。桑树的果实桑葚也是很多伙伴童年的美味回忆，一到桑葚成熟的季节，很多小孩子爬树摘桑葚吃，酸酸甜甜的很好吃。其实桑葚不但好吃，它和桑叶一样也有药用价值，适量地食用有滋阴补血的作用，非常适合女孩子食用。
村里的老人说，桑树在村里很常见，只不过“桑”谐音是“丧”，所以就有人忌讳自家房前屋后长桑树。但是桑树浑身是宝，除了桑叶和桑葚可以入药，桑皮和桑枝在中医眼中也是很常用的药材，他们对利水消肿有明显作用。桑树的价值我们有目共睹，但其实桑树还有一个被称为“金疙瘩”的宝贝，只是这个宝贝很少人知道，一起了解一下。
桑树上的“金疙瘩”
在过去的农村桑树十分常见，大家以为自己对桑树已经很了解了，但是其实大部分人却对它真正的宝贝一无所知，那就是桑*。桑*其实是一种菌类，一般寄生在成熟的树木上，形状呈金褐色的半圆状。桑*一般会在杨树、白桦和柳树上寄生，但是价值最大的是寄生在古桑树上的桑*，时间越久，价值越大。
寄生在古桑树上30年的桑*拥有着和*金一样的颜色，通体散发着淡淡的桑树的味道，这种成形桑*十分罕见，在市场上可卖到上万元。如此价格，确实堪比*金，这么看来桑*被大家称为“金疙瘩”确实是有道理的。不过可惜的是，过去很多人不认识桑*，没准把它和桑枝一样当成柴火烧了呢，想想真是让人觉得心痛和可惜。
《本草纲目》中曾记载，桑*有利五脏，排*气的功效，而且现代医学也证明了桑*有养肝抗癌和抑菌消炎的作用。桑*的药用价值是可以和冬虫夏草匹配的，冬虫夏草可以进行人工养殖，但桑*是极难人工培育的，所以它很珍贵。虽然桑*很难进行人工养殖，但它的高收益还是吸引了很多人的尝试，现在吉林市有专门的桑*养殖基地。
现如今市场上对桑*的需求确实很大，但人工养殖桑*用的树木大都是榆树和杨树，其价值自然不如野生的桑*。而且如今的桑*市场鱼龙混杂，购买时要谨慎一些，买到人工养殖的桑*并不可怕，就怕大家买到假货。购买桑*时一定要谨慎，可根据其大小和味道来辨别真假，如果不幸买到了假货，大家要及时投诉来维护自己的权益。
看完这篇文章，相信大家对桑树的价值有了新的认识，尤其是对它的“金疙瘩”桑*有了更深的了解。现在有很多人种桑树来养殖桑*，但是桑*的养殖时间比较漫长，不过大家也可以在养殖过程中开发桑叶和桑葚的系列产品，就算没有长成桑*也是有不错的经济收益的。毕竟桑*产量有限，很难实现规模化生产。
最后提醒一下大家，桑*作为一种菌类，其药用价值确实很高，但是桑*是不能直接食用。食用时要在专业人士的指导下进行，食用方法大都是煮茶和做汤，食用时可大家不要“贪杯”哦。
