春回大地、万物复苏，俗话说，“一年之计在于春“，春季是一年中最好的时节，也是养生最合时宜，尤其对于中老年人来说，随着年龄的增长，身体各项机能都在下降，所以建议中老年人，要抓住春天养生的好时机。年龄的老化，维生素D的活性降低，引起骨量下降，钙的吸收不足所导致的，且年龄大了后运动量不足，钙的流失也快，容易引起骨质疏松。春天是身体吸收营养的好时机，因此一定要抓紧春天养骨“*金期”，补充好钙质，养好骨骼。建议中老年人，别舍不得钱，多吃这五种高钙菜，腿脚有劲精神充沛。一起来看看吧。
1.豆腐
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原料：财鱼豆腐毛豆米姜片料酒淀粉胡椒粉油盐
制作：财鱼片放入少许盐、料酒、淀粉、姜片等调味料等拌均匀，腌制一下；卡特马克八角不粘锅烧热后放入凉油，放入剔下来鱼骨和鱼块边进锅去煎，将鱼块的双面煎至金*，加入姜进锅去煎；一次性加入足量的水炖煮至汤色奶白；将鱼骨捞出来；加入准备好的豆腐块，加入洗净的毛豆米；将腌制好的财鱼片放入汤中去煮至鱼变白后，再煮上两分钟即可。
￥卡特马克八角不粘锅淘宝月销量旗舰店￥￥购买2.荠菜
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原料：荠菜鸡蛋油盐
制作：烧锅开水，加入少许盐和油，将洗净的荠菜放入锅中焯烫变色后捞出来切成碎粒。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，再将荠菜碎放入鸡蛋液中打散。热锅凉油，倒入荠菜鸡蛋液，将其煎至定型后再化散成小块即可。
3.海带
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原料：排骨海带花生冰糖姜片料酒生抽葱花油盐
制作：提前将排骨用冷水浸泡，去除血水，中间换两次水。热锅凉油，加入泡好的排骨进锅翻炒，至表面微微发*，加入姜片和冰糖继续翻炒两下，加入适量的料酒和酱油进锅翻炒，再加入准备好的海带和花生米，加入适量的水，大火煮开后加盖煮20分钟，再大火收汁，加入少许盐和胡椒粉等调味，撒入葱花即可。
4.芥菜
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原料：芥菜2颗蒜末3瓣油盐适量
制作：烧热锅放入适量的油，加入蒜末进锅爆香，加入准备好的芥菜进锅翻炒两下，微微变色后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
5.木耳
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原料：菠菜北大荒绿野东北黑木耳蒜油盐适量
制作：烧锅水，加入少许盐和油，将黑木耳进锅焯煮2分钟后捞出备用，将菠菜放进锅中焯烫变色后捞出切成两段；热锅凉油，加入1勺蒜末进锅煸炒香，加入洗净的黑木耳进锅翻炒两下，加入准备好的菠菜进锅翻炒两下，最后加入适量的盐翻炒均匀，翻炒均匀即可。
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