趁着春天，地里采这6种“蔬菜”，无农药高营养，晒干能吃一年
春天适合野外踏青，更适合吃各种鲜嫩爽口的野菜。说起野菜不知道大家都吃过那些呢？个人比较喜欢吃香椿，特别是香椿炒鸡蛋，那简直就是美味。还有就是野蒜，用来当做凉拌菜的配料，整个菜的香味都提升不不少。还有妈妈经常买的荠菜，不仅补充各种维生素，还能清肝明目。总之，到了春天，大地万物复苏之后，我们都有口福了。下面就给大家介绍六种野菜，有机会一起来吃。
第一种，天然抗生素——马齿苋。
马齿笕的功效与作用：
马齿笕属于一种肉质草本植物，由于叶子长的像马的牙齿，所以被称之为马齿笕。很多地方也会把马齿笕叫做长命菜。因为马齿笕是常用的中草药，除了含有各种丰富的维生素之外，主要还有散瘀消肿、清热解*和治腹泻的功效。而且马齿笕素还是一种天然抗生素，不仅能够抗菌消炎，还能增加人体免疫力，起到抗衰老的作用。
马齿笕的吃法：
①马齿笕凉拌。
首先，将马齿笕洗干净，然后放在滚水中烫一下，捞起凉一下，之后切成段，直接与烫好的粉丝，放入各种调料之后进行凉拌。
②制作成马齿苋饼。
首先，把马齿笕洗干净之后，切碎，放入各种调料，加入面粉、鸡蛋和水，一起搅拌成米糊状，然后再放入平底锅中煎之两面金*即可。
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