大家好，我是二条，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：春天，多吃这野味，比香椿好吃，比荠菜营养，入锅一蒸营养又美味
又到了吃槐花的季节了，每年的春天是槐花盛开的时候，在路上走着就能闻到它的清香味，每年的这时候我总归爬到树上去摘槐花，摘回来的槐花妈妈就会放在锅中蒸给我们吃，蒸熟的槐花清香美味，营养又好吃，每次出锅我自己能吃一大碗，春天，多吃这野味，比香椿好吃，比荠菜营养，入锅一蒸营养又美味。
蒸槐花槐花是一种营养比较丰富的食材，槐花中含有丰富的维生素和微量元素，能起到清肝泻火，凉血止血的作用，对身体是非常好的，特别是春天的槐花，既营养又美味，好吃极了。建议大家在这个时候多吃点槐花，因为槐花只有春天能吃到，错过的话就等明年了。
蒸槐花槐花不但营养好吃，其做法叶也是非常多的，小时候经常生吃槐花，一边摘一边吃，槐花还能蒸着吃，还能做槐花馒头等，大家平时都是怎么吃槐花的呢？很多人都说自己在家蒸槐花，蒸出来的槐花不好吃，有人说自己在家蒸出来的槐花粘连在一起，分不开，还有人说自己在家蒸出来的槐花不香，其实这都是你没用对正确的方法导致的，像我这样蒸槐花，蒸出来的香味不流失，颜色也是很碧绿的，关键是非常松散，不粘连不成坨，一起来看看吧！
蒸槐花：槐花，食用油，大蒜，鸡蛋，食用盐等
首先要选择槐花，选槐花的时候尽量选择不要开的，尽量选是花骨朵的槐花，开得太大的槐花香味就流失了，相比起来，花骨朵的状态香味就比较浓郁，将处理好的槐花放在大盆中，用清水清洗干净，然后用力挤干里面的水分放在盆中，在里面加入一勺食用油，然后抓拌均匀，然后再向里面分次少量的加入适量的面粉，面粉要分次加入，一次一点的慢慢加入，一边加入一边搅拌，最后使每一粒小槐花上面都裹上一层面粉。
蒸槐花将处理好的槐放放在盖帘上面，（盖帘上提前放上打湿的笼布）然后热水上锅蒸熟，蒸槐花的时候一定要水开上锅，因为水开之后上锅蒸出来的槐花颜色碧绿，香味也不容易流失，大约蒸5-6分钟左右。
蒸槐花利用蒸煮的时间来调一个料汁，准备半头大蒜拍散去皮之后放在蒜臼子里捣成蒜泥，然后再放入一个去皮的鸡蛋，捣成鸡蛋蒜备用。
蒸槐花槐花趁热将它取出来，放在一个干净的大盆中将它抖散，加入一勺食盐，再加入倒好的蒜泥，最后再往里面加入适量的香油搅拌均匀，就可以吃了。
蒸槐花春天，多吃这野味，比香椿好吃，比荠菜营养，入锅一蒸营养又美味，以上就是我带给大家的蒸槐花的方法，用这种方法蒸出来的槐花不仅颜色漂亮，吃起来也非常美味，营养一点都不流失，最重要的是槐花的香味还保留的十分完美，吃起来有着很浓的香味，特别好吃。现在正是吃槐花的时候，大家可以摘上一些在家试着做一下，保证大家都很喜欢吃。你们还知道槐花有哪种做法？欢迎留言评论，我们一起探讨。
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