荠菜炒鸡蛋
春天的荠菜鲜嫩清香，搭配鸡蛋简单炒炒即是美味～
原料：荠菜、鸡蛋、猪油、盐。
做法步骤：
第1步、提前焯水的荠菜备用。
第2步、切碎备用。
第3步、鸡蛋备用。
第4步、荠菜放入碗中，鸡蛋打入，调入适量盐搅匀。
第5步、热锅入猪油，倒入荠菜蛋糊糊，用锅铲平铺开来，煎至凝固翻面煎。
第6步、两面金*即可出锅。
第7步、成品图。
第8步、成品图。
小贴士：
荠菜加少许盐焯水半分钟捞出，过凉水攥干水份备用！无需过多调味料，保持食材原味～
来自美食天下RLing的作品。
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