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荠菜鲜肉馅饺子
By韬韬爱美食
次荠菜馅饺子，荠菜是个宝贝哦！
原料：荠菜、猪肉馅、葱、八角、花椒、食用盐、酱油、蚝油、胡椒粉、香菜、饮用水、食用油、味精、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、荠菜洗干净控水。
第2步、八角、花椒、葱姜温开水泡备用。
第3步、葱姜蒜，香菜放一起炒香，捞出。油为一会调馅用，所以油量根据自己的馅量来准备。
第4步、猪肉馅放入盐，酱油、蚝油、味精、葱姜末拌匀，分三次加入我们之前泡好葱姜花椒水备用。
第5步、荠菜切末备用。
第6步、和面，面中加入少量盐，为了饺子皮蒸煮时不破，备用。
第7步、荠菜末和肉馅一起拌匀，开始包啦。
第8步、13分钟开锅，趁热吃荠菜好香。
小贴士：
清热解*、利尿消肿。荠菜是春天时候一种常见的野菜，日常生活中，可以包水饺、包包子食用，同时荠菜也是一种常见药物。
来自美食天下韬韬爱美食的作品。
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