清明过后,这2种野菜扔了可惜,营养丰富,

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文~十月

大家是不是都非常喜欢春天啊,春暖花开的季节,可以欣赏美景。我是最不喜欢春天的,尤其生活在北京,每年春季我都想逃离北京。因为我是过敏体质,具体对什么过敏也检查不出来。每年一到春天鼻炎就会重复发作,有时候皮肤还会不舒服,咳嗽。

大家都和我一样吗?不过在春天可以多吃这些野菜,对过敏体质很有帮助。

1蒲公英

春季正好是野菜生长旺季,蒲公英又称婆婆丁,这个非常适合春季和夏季食用。

识别:蒲公英猛看和荠菜有点像,好多人容易分不清,蒲公英的叶子是打开的,像锯齿状一样。蒲公英会开花,并且花朵呈金*色。

好处:蒲公英全身都是宝,清热去火

食用方法:可以炒茶,泡水喝,

2曲曲菜

识别;曲曲菜南北叫法不同,有的地方叫苦菜,叶子深绿色,呈放射状分布,是一种比较常见的野菜。这种野菜现在也有人工种植,一年四季都能吃到。

好处:具有预防贫血、消炎杀菌、清热解*的作用,对于咳嗽也非常不错。曲曲菜中含有丰富胡萝卜素、VC及多种微量元素,还能预防便秘。

尤其春天天气干燥,不仅去春燥,针对咽喉疼痛效果也非常不错。

食用方法:凉拌曲曲菜,可以包饺子,包包子。

有和我一样属于过敏体质的吗?平时都是怎么做的呢?欢迎一起讨论。




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