这个月，你可以不吃肉，但是这道菜一定要吃，家中孩子经常吃这道菜身高猛长，比鸡蛋和牛奶营养要高。
现在正值春天的季节，也是孩子长身体长个子的时候，基本上所有的家长都会在孩子长身体补钙的时候给孩子经常吃鸡蛋或者钙片，要么就是早餐喝一杯牛奶或者豆浆，这样的补钙方法不能说完全错误的，但是还有很多蔬菜也可以补钙，如果这两者相结合那么补钙的效果一定是双倍的喔，而且蔬菜中的钙更容易被人体吸收，今天我要分享给大家一款春季必吃的蔬菜，在之前的文章当中我也用到过这款食材，大家伙都是非常的喜欢，它就是荠菜，它含有大量的蛋白质、脂肪和胡萝卜素，还有多种维生素，之前我就说过它的含钙量，所以这个季节吃它准没错，接下来我就跟大家分享一下它的另外一种做法，希望大家也同样的喜欢喔。
怎么样？是不是看起来非常的好看，我告你大家，其实吃起来也是非常的美味呢，这道美食叫做荠菜炒年糕，有伙伴肯定会问我了，小编荠菜和年糕还能一起炒吗？答案是：必须滴！而且这道美食的制作方法非常的简单，吃起来鲜美爽滑，而且搭配起来一起炒营养丰富，简直太好吃了又太营养了，大家快来跟我学习一下怎么制作的，学会了赶紧给孩子做一道，保证一盘子全吃光！
需要准备的食材：
荠菜1把、年糕克、食用盐1勺、猪油1勺（可用食用油代替）、姜末适量、芝麻油1勺
制作方法和步骤：
将新鲜采摘的荠菜摘洗干净，把*色的叶子摘掉，因为新鲜采摘的荠菜泥土比较多，所以在清洗的时候一定要仔细的洗干净喔。
锅中加入适量的清水，大火烧开，然后将荠菜放入锅中焯30秒，然后赶紧捞出来，放在冷水中。
双手将荠菜攥干水分，然后用刀切成末备用。
将年糕块先用清水冲洗一下，然后用刀切成小块，放在热水中焯1分钟马上捞出来。
将焯好的年糕块沥干水分备用。
接下来就是烹饪啦，在锅底放入一勺猪油（可以用其他食用油代替，猪肉炒出来的味道更香），油温6成热的时候放入姜末爆香，香味出来以后放入年糕块翻炒，翻炒一会将荠菜末倒入锅中，翻炒均匀加入适量的食用盐和一勺芝麻油即可出锅了，筷子夹起一块超级好吃，孩子吃它能补钙长大个，女人吃了它还能减肥喔。
小贴士：
在烹饪的过程中尽量少用一些调料，荠菜本身的香味就很美，所以尽量保持这道菜的原始味道。
大建就是一个体重85公斤的人，而且一直都是这个体重，身高是1米85，我平时也非常的爱吃美食，我会经常跟大家分享边吃边瘦的秘籍，只要是吃对了方式吃对了时间一样可以享受边吃边瘦的窍门喔。
