由百家号作者《美食记录你的胃》发布荠菜腊肠煲仔饭，出水芙蓉--清新淡雅的一道菜！又到了每日分享美食的时候了，今天小编给大家带来的是一个煲仔饭，煲仔饭是广东传统美食，种类很多，基本是以烧腊为主的口味，前天挖了一些西餐，微波炉做了道荠菜腊肠煲仔饭，健康又美味，接下来小编就给大家详细介绍一下荠菜腊肠煲仔饭的制作方法，首先我们需要食材主料。荠菜一百克，腊肠80克，蔬米饭克，胡萝卜50克，木耳50克，鸡蛋一个，香菇50克，酱油30克，所有食材准备好之后放在旁，然后我们把新鲜的荠菜去除杂质，洗干净，把荠菜根部的外表用小刀刮净用开水焯一下再过凉水，备用，然后我们把干木耳用温水泡发开，加一些干面粉，洗干净，切成小碎末，香菇选用的是新鲜的，也是加一些干面料，洗干净切成片，然后就是我们的皇上皇腊肠。然后也切成片，接着在碗里倒入适量的食用油，再转到整个碗，使油均匀的涂满整个锅壁。熟的米饭盛入碗中，将焯好的荠菜，胡萝卜丁，香菇片，木耳碎码在米饭上面，把切好的皇上皇腊肠也码在碗的周围，煲仔饭，半成品的样子，就已经完成了，然后再倒入一些6月鲜酱油，除此之外什么都不需要加，所以真的是很香很美味，然后打入一个生鸡蛋放在上面，相对而言我更喜欢鹌鹑蛋，之后盖上盖子，记住盖子上面的放气阀不要盖上，要不一会儿微博的时候真的是会很爆头，微波炉高火，三分钟之后放凉一下，再中火两分钟，微波炉做的菜环保健康，而且少了很多的油烟，味道，最大的程度保留了食材的原汁原味，这样这道荠菜腊肠煲仔饭就已经制作完成了。很清新淡雅的一道菜，看上去有点花哨，但很健康营养，适合口味清淡的人群，小编接下来就给大家详细介绍一下出水芙蓉的制作方法，首先我们需要食材主料花鲢鱼尾一条，荠菜克，鸡蛋两个，淀粉50克，色拉油适量，盐适量，鸡精适量，所有食材准备好之后放在旁边备用，然后我们把花鲢鱼尾去皮，去，大骨和鱼红切成小块，放入大碗中漂去血水，然后把鱼块放入搅拌机，加入葱姜水，搅拌成鱼茸，鱼茸加盐，鸡精，搅拌上劲，再加一勺色拉油，搅拌融合，选用一个扁口带齿的裱花嘴。把搅拌好的羽绒服放入到裱花袋，在小盘中挤出荷花的花瓣，挤好六辦形成一层花瓣，然后再挤一层小一点的花瓣，放入一片菜台，点缀花心，把挤好的鱼茸和花滑入到水中，小火烫熟，荠菜洗干净，放入搅拌机，加少许水，打成菜汁，然后把鸡蛋打散，把菜汁倒入搅拌成水的单页里面，进行调味，分入小碗中，入蒸笼，小火蒸熟，然后把烫熟的鱼茸和花，放入蒸蛋上，浇上调味的芡汁，这样，这道出水芙蓉就已经制作完成了。最后小编再给大家分享一下这道出水芙蓉的制作小窍门，搅拌鱼茸的时候最好加入冰水，因为搅拌机在高速运转的过程中产生很大的热量，会使部分羽绒俗话，不利于搅拌上劲，然后加入少许色拉油，会让做出的鱼茸，口感更细腻，最后在裱花之情人小盘子在水中过一下，这样在比较后的荷花会很容易滑入到水中。并且荠菜的药用价值很高，他的跟花子都可以入药，全株入药，具有明目，清凉，解热，利尿之力等功效，花和籽可以止血，治疗血尿，高血压，科学立即麻疹，头昏目痛之症，除此之外。适量吃荠菜可以增强人的睡眠质量，对人的大脑兴奋有一定的抑制作用，可以使人情绪平稳，另外荠菜还有一定的利尿作用，有一定的退热作用，荠菜又名地产，俗称百岁羹，是十字花科一年生草本野生植物，荠菜的耐寒力和生命力极强，严冬刚过初春时节，器材就已经在大江南北的田埂，草地，露出了头，好啦，今天的美食分享就到这里就结束了。如果大家感兴趣的话就可以跟着小编分享的做法一起来制作啦。非常感谢大家阅读小编的美食文章。小编的这个号是专注于美食的分享做法和技巧。还有一些简单的营养价值和禁忌。每天都会为大家更新。喜欢美食的朋友可以
