荠菜山药肉末豆腐羹
By江南布衣yuan
原料：铁棍山药、内酯豆腐、荠菜、肉末、葱末、*酒、盐、胡椒粉、鸡粉、香油、食用油、纯净水。
做法步骤：
第1步、食材，山药，内酯豆腐，肉末，荠菜。
第2步、起锅放油下入葱末煸香后下入山药丁和肉沫炒匀，烹些*酒。
第3步、加入清水。
第4步、下入豆腐块煮开。
第5步、再加入荠菜碎。
第6步、再次煮开，调味，放盐，胡椒粉，鸡精，淋入香油即可！（无需勾芡，山药可以起自来芡）。
第7步、成品，清香美味！
第8步、成品。春季好菜品！
来自美食天下江南布衣yuan的作品。
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