SPRING
每到春天，最惹人的是春景，最撩人的是春色………
最令人向往的是春食，而最能够代表春天的味道就是荠菜了。荠菜是一种长得翠绿翠绿的，有白白的根须，开着星星点点的小白花的野生植物，清甜可口。
荠菜营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。荠菜味道鲜美，用来包饺子是一个很好的选择！
今天给大家推荐的美食就是这道荠菜水饺，快来品尝吧！
食材准备
荠菜、小葱、鸡蛋、生粉、生抽、耗油、盐、王守义十三香饺子馅调味料
做法步骤
1.荠菜去根后清洗干净，用热水焯一下，因为荠菜中含有草酸，焯一下对身体比较有益；鸡蛋煎成薄饼；
2.小葱、荠菜和鸡蛋一起切碎搅拌均匀；
3.加入适量生抽、耗油、少许生粉、盐、王守义十三香饺子馅调味料、食用油搅拌均匀；
4.调好的馅料放置10分钟使其充分入味；
5.美味的荠菜饺子馅就调好了，最后，就剩包饺子啦~
荠菜饺子口感清香
荠菜饺子不仅味美
营养也极丰富
是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品
记得品尝哦~
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