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火麻荠菜水饺
By美食娘娘馨睿
好吃不过饺子，平时好吃这口的人，想吃就吃了，更别说冬至这天，更是家家户户忙着做饺子吃饺子了。我家做了荠菜馅的，放了少许韭菜提鲜，拌馅时放了火麻仁和火麻油，无论从营养上还是口味上都是棒棒哒。
原料：荠菜、肉馅、火麻仁、膳之俭火麻油、韭菜、鸡蛋、姜末、生抽、盐、糖、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、准备好主料和辅料：荠菜切碎挤干水分备用。
第2步、肉馅中放鸡蛋1个搅匀，并适量放水往一个方向搅拌，使肉馅上劲；并放姜末提鲜，放火麻仁和自己喜欢的调味料。
第3步、将肉馅和荠菜搅拌均匀，放膳之俭火麻油在馅中增香，最后将韭菜碎撒在表面，开始包饺子，煮饺子了。
第4步、饺子煮好出锅装盘。
第5步、营养又美味的饺子开吃起来吧。
第6步、看，皮多薄、馅儿多足啊。
第7步、蘸上蒜醋汁味道别提多美味啦。
小贴士：
肉馅中放适量水搅拌上劲，可使肉馅更嫩。
来自美食天下美食娘娘馨睿的作品。
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