农历三月三,三湘大地乐呵呵荠菜煮鸡蛋

农历三月三，荠菜煮鸡蛋呷哒地菜蛋，石头都踩烂荠菜、鸡蛋、红枣、姜片等小时候，大人们都这么说我们似懂非懂一边吃着香喷喷的地菜蛋一边踩着光溜溜的青石头从春天踩到夏天从今年踩到明年直到小趾头踩出老茧好多野菜:荠菜、香椿、苕子……心里坚信着吃了荠菜煮鸡蛋能把石头都踩烂荠菜，在我们这里又叫地菜，各地叫法不一。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晒干。功能主治为：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，目赤疼痛等。荠菜的花，白色的小星星