农谚：“二月二，三月三，清明前后多雨天”。那要是清明节这天下雨，有啥说法？老祖宗谚语有答案。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。从古至今，清明节下雨似乎是一件非常普遍的现象。这主要受倒春寒的影响，各地区的气温波动较大，造成了这一现象。然而，古人认为清明节下雨预示着荒年凶兆，因此，在这个时候，我们应当格外注意避凶，特别是要注意这三件事情。
一、清明节要插柳
4月清明，柳枝发芽。此时上坟需要准备上最鲜嫩的柳树枝，插在坟墓的四周，表示怀念之意。还要在门口插上一束，用来镇宅辟邪。还可以戴在头上，驱邪迎好运。
二、不探亲、访友、嫁娶
老辈人认为，清明当天最好不要探视亲朋好友，即使再有多必要去，也建议隔一天再去为宜。
因为在老人们看来，清明节是祭奠的特殊时候，此时去探视亲朋好友很是说不过去，有些不吉利。
另外，清明节不宜嫁娶。嫁娶是人生大事，最好还是避开与亡者有关的时间节点，比如清明、七月半等，以求得好的彩头和寓意。因此，清明当天不宜进行探亲、访友、结婚。
三、清明节不搬家
清明扫墓的老传统是我国传统文化的重要组成部分，也是老祖宗对美好生活的希望，所以我们应该传承下去，除了以上提到的这些禁忌之外，清明节空气潮湿，气候多变，极其容易感冒上火，清明将至，无论贫富，记得吃这2种食物，养肝祛湿、清热祛火。
香椿
推荐食谱：香椿蒸蛋
推荐食材：香椿、鸡蛋、豆腐、小葱
操作步骤：
1.准备一把香椿把老梗去干净，放入清水中清洗干净，洗好放入大碗里。
2.加入适量的开水烫一下，去除亚硝酸盐，用筷子捞出控干水分，放在盘子里晾凉备用。
3.准备一点配菜，一块嫩豆腐，先切成厚片，再切成条，最后切成小方丁，放入碗中备用。
这会香椿也晾凉了，挤干水分，放在案板上切碎，切好放入碗中备用。
5.准备一个大碗，打入四颗鸡蛋，加少许盐，用筷子把鸡蛋液充分搅散。
6.往里面加入1:1的清水，加适量的生抽，搅拌均匀，用勺子撇去上面的浮沫，把切好的香椿和豆腐倒入里面，用筷子搅拌均匀，放入蒸锅，水开计时蒸25分钟。
7.准备一点配料，大蒜拍扁，再剁成蒜末，一个红椒先切成细丝，再改刀切成小碎丁，放入碗里备用。
8.调个料汁，碗中加入一勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，少许盐、白糖，再半勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀，放在一边备用。
9.起锅烧油，油热放入肉末，翻炒均匀，炒出香味，把红椒和蒜末加进来，翻炒均匀，炒出蒜香味，把调好的料汁加进来，把料汁煮开，最后把料汁熬至浓稠就可以了，关火备用。
10.鸡蛋豆腐也蒸好了，取出来放入案板上。
11.把熬好的料汁浇在上面，再撒上一点葱花，香椿鸡蛋真的是色香味俱全，吃起来特别的鲜嫩入味，香味十足，里面加了豆腐肉末和鸡蛋，营养搭配也是非常的丰富，营养美味又好消化。
荠菜
推荐食谱：荠菜三鲜汤
推荐食材：荠菜、豆腐、鸡蛋
操作步骤：
1.先把荠菜清洗干净，清洗干净后捞出，沥干水分。
2.锅里水开后，加入一点食用盐，把荠菜放进锅中焯一下水，大约十秒左右，烫至变软变色后控水捞出，放入提前凉水中过一下凉，过凉后挤干水分。
3.准备一盒嫩豆腐，把上面的塑料膜揭掉，把豆腐竖着划几刀，再横着划几刀，切好后倒扣放入一个盘子中。
4.把挤干水分的荠菜放到案板上，切一下，装入碗中备用。
5.小碗里打入三颗鸡蛋，锅烧热，倒入适量的食用油，油热后把鸡蛋倒进来，一面煎至金黄翻个面，把两面煎至金黄，用铲子分成小一点的块。
6.往里倒入刚烧开的开水，开大火煮开，煮开后把豆腐放进来，用铲子轻轻推动，让豆腐受热均匀，盖上盖子转中火煮一分钟。
7.一分钟后汤汁已经变得非常浓白了，把切好的荠菜放进来，煮大约一分钟左右，调味料放一点盐，少许胡椒粉，再次煮开出锅，荠菜三鲜汤就做好了，这道汤非常适合春天喝，营养丰富，味道鲜美。
