牛奶补钙是众所周知的事儿,可是国人不乏乳糖不耐,喝了牛奶后动不动就腹泻腹胀。还有许多中老年朋友,受不了牛奶的气味……
所以,今天小编就给大家推荐除了牛奶外的补钙食物,个个都是补钙的一把好手,让你不喝牛奶也可以充分补钙!
一、绿叶菜中的补钙高手
荠菜在古时候被称为“护生草”,是常见的野菜,也是现在非常日常的蔬菜之一。荠菜的含钙量在绿叶菜里是出了名的丰富,可高达mg/g,相当于是牛奶的2.8倍。从量上来说,g荠菜就能满足一天36.7%的钙需求。
除此之外,荠菜的钾含量也很丰富,尤其适合高血压的人群食用。
二、豆制品中的补钙高手
黄豆中的含钙量本就高达mg/g,而一旦制作成豆腐,加入卤水或石膏,又会增加钙量。而在众多豆制品中,豆腐干的补钙效率是最高的:分别是豆腐和豆腐皮的2.54倍、6.5倍。从量上来说,平常炒菜时放点豆腐干,只需要50g即可满足33%的钙摄入量。
三、豆类中的补钙高手
每百克毛豆的钙含量为mg,完全不输牛奶!常食毛豆,可强壮骨骼,补充钙质。并且毛豆有“地里长出来的肉”的美誉,蛋白质含量和鸡蛋差不多。
除此之外,毛豆中的维C含量也在鲜豆中名列前茅。每百克可达27mg。还富含相当多的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,帮助改善便秘,控制血糖等。
四、菌菇中的补钙高手
香菇被誉为“百菇之王”。其中含有大量的麦角固醇,这种物质在晒干后能转化为维生素D2,有助于促进钙的吸收。
据数据统计,香菇中的维生素D含量是大豆的20倍,是海带的8倍。而维生素D能调节钙和磷的代谢,是骨骼健康的基础。
除此之外,香菇富含真菌多糖,钾,膳食纤维等。分别可起到增强免疫力,调节血压,预防便秘等好处。
小贴士:补钙要在运动的促进下才可达到更佳的效果,平时可以做做简单的运动,有益身体健康更补钙!