约会春天春天里的荠菜饺子

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作者:宝宝知道健康快乐二宝宝春天,正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院,到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜,却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克,在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二;它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下;维生素C的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐,因此荠菜越来越受到人们的钟爱。荠菜古称“护生草”,民谚有云:“三月三,荠菜当灵丹。”现代药理实验也证实,荠菜具有多种医疗功能,它有良好的降血压、止血作用,对麻疹有良好的预防作用。中医学认为荠菜性味甘平,具有清肝调脾,和血利水之功效。用荠菜包饺子,最美味了!这不昨天在菜园里挖了不少呢!今天我们来做荠菜饺子吧!呵呵呵…看看我做的的“荠菜饺子”!制作过程如下:1、准备食材:荠菜,鸡蛋,盐,油,面粉!如图:2、把面粉加水揉成面团,如图:3、用塑料袋把面团包住醒下面!如图:3、把荠菜切碎!如图:4、把葱,姜,蒜,切碎!如图:5、把放到锅里鸡蛋煎下,微黄即可搅碎!如图:6、把荠菜,盐,油倒入一起搅拌均匀!如图:7、接着加入鸡蛋搅拌均匀!如图:8、把面团揉成条,如图:9、把面条切成小丁块,如图:10、用手把小块压扁,加点面粉把它赶成饺子皮!如图:11、把陷放在饺子皮包住,如图:12、锅里放入水烧开,放入饺子太概十分钟左右即可!荠菜饺子做好喽!文章来自宝宝知道,更多孕产育儿精彩内容,请下载“宝宝知道”APP


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