刘军连简介 https://m.39.net/pf/a_4305593.html现在天气已经开始慢慢暖和了，我们已经感受到了春天的脚步，万物都开始苏醒，而这个时候各种蔬菜也争先恐后生长了出来。今天我们说的这种蔬菜就是号称补钙高手的荠菜。荠菜不仅味道鲜美，同时还有丰富的营养价值。荠菜其实是一种野菜，每到春天的时候，都是荠菜大量繁殖的时候，这个时候出去路边随便都可以看到它的身影，特别是在农村，人们会在空闲的时候经常上山去挖野菜，这种野菜就是荠菜。荠菜号称“补钙高手”，聪明的人都用这几种吃法，食疗效果更好为什么说荠菜是补钙高手呢？我们上边说的荠菜是补钙高手，顾名思义，肯定是其中的含钙量特别多，事实也确实如此，从它的成分上来看，每一百克荠菜中的含钙量差不多是毫克。和我们平时经常喝的牛奶，酸奶相比较，含钙量会高出两倍以上，但是它的吸收效果却没有平时喝牛奶好，但是它的食疗价值也是很高的了，所以说荠菜是补钙高手，可是一点儿都不夸张的。在平时的生活中经常吃一点，可以很好的补充身体中的钙物质。荠菜除了有丰富的钙物质之外，它还有很好的药用价值，对我们的肠胃有很好的作用。能够起到很好的利水，止血的功效，同时对治疗肠炎等肠胃疾病，还有感冒发热都有不错的功效。同时它其中的钾元素也是非常丰富的。生活中经常吃一点，能够很好的调节血压平衡，从而起到稳定血压的目的。我们知道了荠菜的一些好处，它的吃法也要了解，掌握正确的吃法，可以让荠菜的食疗效果发挥到最好。用荠菜做馅料。这种做法同时也是生活中人们最常用的一种做法，但是要注意，在做馅料的时候，不能只放入荠菜，我们可以在其中添加其他的食材，比如说添加适量的虾仁，还有紫菜，肉都是可以的。这样不仅味道鲜美，口味丰富，他们的营养价值也更高，生活中用这种方法吃荠菜，会获得更好的食疗效果，也会对身体产生更多的好处。荠菜鸡蛋饼。除了做馅料，荠菜还可以做成鸡蛋饼，把荠菜和鸡蛋相结合，可以更好的发挥两者的功效，鸡蛋的营养功效我想必就不用说了，大家都知道它的蛋白质含量也是比较高的，对人体有很多的好处，所以荠菜和鸡蛋一起做，可以更好的发挥它的食疗作用，不管是口感还是味道上，都有了很大程度的提升。今天的分享就是这些，如果想了解更多的健康知识，欢迎
