春天来了餐桌上怎么能少了春天的味道呢，野菜就是餐桌上主角了，各种野菜变着花样出现在每家餐桌上，北方最常见的就是荠菜、面条菜、苦菜、蒲公英，今天来一道素菜蒜汁面条菜。
By开心13jiajia
用料鲜嫩面条菜克大蒜5瓣食用油1勺面粉50-60克食盐克生抽勺食醋勺香油适量做法步骤1、新鲜的面条菜洗干净控干水分，蒜粒去皮备用。
、控干水分的面条菜里滴几滴食用油拌匀，撒上面粉。
3、让面条菜都均匀的裹上一层面粉。锅里水烧开后放入裹好面粉的面条菜，大火烧五分钟左右。
4、五分钟后直接打开锅盖。五分钟后直接打开锅盖，用筷子把蒸好的面条菜扒拉散开后装入盘里。
5、把蒜捣成蒜泥，倒入酱油和醋，最后倒入香油和盐拌匀即可。
6、面条菜沾上蒜汁就可以开吃了。
小贴士面条菜拌面粉前滴入的食用油不要倒入很多，少许即可主要是防粘连，喜欢面粉多一点的可以适当多撒一些面粉在面条菜上。
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