春天正是吃野菜的好时节，顺应大自然的时令，多吃一些野菜，补充身体所需物质，更有益于人们养生保健，很多朋友都认识荠菜、蒲公英、马齿苋这几种野菜，还有一种常见的野菜，在田间地头随处可见。
它就是面条菜，面条菜营养价值也最为丰富，含有丰富的维生素、矿物质、各种微量元素，有利尿通便、润肺止咳化痰、清热解*、养胃、促进消化的功效，口感鲜嫩，很受大家的喜爱。
面条菜大家一般都是蒸着吃，拌上蒜泥，也不错，今天给大家分享个新做法，简单还好吃，还能补充每天所需要的营养。
推荐做法一：面条菜小饼
用面条菜给大家分享一款懒人早餐饼，把面条菜摘洗干净，烧开水，把面条菜焯一下水，捞出把水挤干，切成碎备用。
准备配料，香葱，火腿肠丁，胡萝卜丁，增加口味和营养搭配，把食材放入碗中，加点面粉，加四克盐，五克鸡粉，一点十三香，把所有的调料混合均匀，打入四个公鸡蛋，拌拌均匀。
如果干的话，可以加点水继续搅拌，搅拌成面糊，面糊调好后，淋一点香油。
电饼铛提前预热，把锅里边稍微淋点油，油稍微多一点，舀入菜糊，用铲子整理成小饼，盖上锅盖，开上下火，煎至3分钟，煎至两面金*，熟透，即可出锅。
面条菜这样做营养丰富，做法简单，口感爽滑软糯，喜欢的朋友动手试试吧。
推荐做法二：面条菜菜团
洗净的面条菜剁成碎末，放入盆中，加一点食用小苏打，可以让菜保持翠绿,来适量的食用盐搅拌一下，分次加入面粉，边加边搅拌是每个菜上都裹满面粉。
篦子上抹油或铺上硅油纸，取一把菜糊在手中团成圆形，捏紧实一些，再用大拇指塞进去团个小窝，团的时候大拇指可以蘸点面粉或者蘸一点油都可以，全部做好以后，开水上锅蒸15到20分钟。
这个要根据窝窝头的大小来决定，时间到出锅，一股清香味扑鼻而来，碗里放入蒜末，干辣椒段，泼上热油，调个料汁，把料汁直接倒在窝窝里面，或者掰开蘸着吃都非常的好吃，喜欢就做起来吧。
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