和春天的美食来一场约会吧

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在这个美好的春天里就是要把这些怎么都吃不胖的礼物送给你!就是不让你胖,这些“野菜”已经在春天里娇羞地等待你了。香椿香椿,就像“香菜”一样,有人避之不及,有人奉为天物。《舌尖上的中国2》有介绍香椿:中国人将它当成美食。吃香椿当然要吃香椿芽儿的,香椿在谷雨前后发芽,香椿芽儿长成只需要两三天,多一天便老,所以一旦错过了,那就错过了。开吃香椿摊鸡蛋这是一道春季名菜,吃香椿摊鸡蛋,必配春饼,再洗几根刚上市的小嫩葱,炒上一盘豆芽。卷卷卷,咬上一口,香!满足!春天独特的美食味道,就是简单有滋味。香椿拌豆腐和豆腐一起凉拌,清爽可口又营养。营养香椿可以清胆明目,对保护视力有很好的帮助,春节是清肝养肝的最佳季节哦,趁着有香椿的那几天,多吃点。春季容易得蛔虫病,而香椿的气味能够将蛔虫驱除体内。柳芽柳芽当然能吃,在柳树初生嫩芽、颜色还是淡绿微*的时候,就可以摘下来吃了。吃柳芽吃得就是鲜、嫩、应景。吃法凉拌柳芽将柳芽洗干净,放在沸水中焯透,再用凉水浸泡两遍。然后将凉透的柳芽捞出,沥干水,浇上香油、老醋,拌上蒜泥,撒上些精盐,拌匀,青绿鲜嫩,味美爽口的feel。还有柳芽拌豆腐,也很好吃。营养柳芽主要能清热透疹、败火解*,还能预防一些疾病。榆钱对于榆钱的记忆味道是甜美的。嫩绿的、一簇簇榆钱,摘它们是有技巧的,一个简单的动作,“捋”。春天容易犯困,榆钱能够提神、抗疲劳。榆钱含有大量的膳食纤维,能够减少人体对脂肪的吸收,并且三月不减肥,四月徒伤悲!把带榆钱的树枝轻轻握在手中,顺着树枝、从上致下慢慢“捋”,一转眼,一把榆钱就握在手中了。开吃生吃刚摘下的榆钱鲜嫩脆甜,直接就可以吃,做凉菜方便也可口。榆钱饭最传统、经典的吃法。把榆钱清洗干净沥干水,然后拌上面粉,放入蒸笼上蒸10几分钟。把蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油调成蘸汁,和刚刚蒸熟的榆钱儿拌在一起,想吃几碗吃几碗。榆钱粥做法和做一般的蔬菜粥一样,将米熟时再放洗净的榆钱,继续煮5~10分钟。加适量调料,就是榆钱粥了,吃起来香喷喷的,味美无穷。槐花槐花一般在4、5月份开花,每到花期来临时,一串串小白槐花缀满树枝,淡淡的素雅的清香,沁人心脾。槐花不仅好看,还可以摘下来做汤、拌菜吃,或者做成槐花糕、包饺子。吃法槐花汤把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满屋子香气扑鼻,比上等的茶还要香,吃过后整天觉得花香在口。槐花菜把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅好看,而且色香味俱佳,让人胃口大开。营养有丰富的维生素,具有清热解*、凉血润肺、降血压的功效。还有春天这个时节,除了这些,还有很多野菜可以吃啊,比如荠菜、马齿苋、苦菜、蒲公英...都很好吃又天然营养。荠菜可以包荠菜馅包子、做汤、凉拌,它有清热利水、凉血止血的功效;马齿苋也可以包包子、凉拌、做成粥,同样可以凉血止血,清热解*;苦菜嫩叶可以吃,做汤、炒肉都行,含有很多微量元素,清热、凉血止血;蒲公英可以焯后生吃、炒着吃或者做汤,还可以配着绿茶、蜂蜜、甘草,调制一杯蒲公英绿茶,蒲公英可以清热解*、抗菌。要注意野菜不要随意采摘,比如公园、路边,一是不能随意破坏环境,二是有可能被喷洒农药、有*。所以,最好买来食用,或者不辞辛苦去野地里面找一找。野菜上有杂质或杂菌,所以洗净后用淡盐水浸泡杀菌。你做了很多春天的事情,赏花、踏青,到户外寻找生机,这些都没问题,就是可别辜负了春天的美食哦。做世界的问候者每周一到周五上午10:30手机端花椒平台准点直播每周一到周五晚19:10电视端福建电视台旅游频道首播


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