中科荣获公益中国爱心救助定点医院 https://auto.qingdaonews.com/content/2018-06/26/content_20140182.htm现在的天气实在是太冷了，尤其是早晚的温差也是特别大，晚上的温度还是更低一些，虽然说自己的被窝非常暖和，但是大家还是不要犯懒，早饭是一定要吃的。相信很多伙伴都喜欢早上的时候，给自己煮个鸡蛋吃，说到煮鸡蛋，难为坏了好多朋友，不是煮的过程皮破了，就是剥鸡蛋的时候不好剥。接下来小编就告诉大家一个技巧，煮鸡蛋时，千万别直接下锅了！有这1步，鸡蛋不破超好剥，煮鸡蛋的水一定要是凉白开才行，这样可以避免生水的杂质影响鸡蛋壳的硬度。这么好吃方便的煮鸡蛋究竟具体怎么做的呢，大家赶快和我一起学习一下吧！荠菜煮鸡蛋By雨辰配料：荠菜克、鸡蛋6个、姜20克、阿胶枣16颗、白糖适量烹饪步骤：1.将荠菜摘去老叶，洗净。2.将红枣洗净，泡发。3.将姜洗净，切片。4.将鸡蛋洗净，放入水，煮8分钟。5.将煮熟的鸡蛋用凉水泡凉，拨掉蛋壳。6.将荠菜，红枣，姜片放入锅内，放入凉水，煮上15分钟。7.最后将鸡蛋放入锅内，煮5分钟即可。烹饪小贴士：1、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每克鸡蛋含13克蛋白质，鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。2、鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇在血管壁的沉积。你喜欢吃煮鸡蛋吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
