北京治白癜风哪个医院最好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html芥菜的味道
作者：刘虎朗诵： 箫雅
前几天，单位里影视部的明总回了趟临泉滑集老家。回来后，从家里带一箱子“晃”好的芥菜丝。快下班时，他拿来一袋放在我办公桌子上，让我尝尝。这时，我才想起，芥菜丝，也是冬天里一道让人感觉很幸福的美食。在农村的老家，有句话说：“家有芥菜缸，年年都健康。”意思是说，在冬天，吃了芥菜，来年的身体都很少生病。意喻着芥菜的美味给人们的生活带来平安如意。对于吃，我并不是美食家。但阜阳本土的小吃，细数起来也有几十种。前几年，中央电视台频道播出的《舌尖上的美食》，不知勾起多少人的嘴馋。而在阜阳本地，也有一家叫“好吃嘴”的平台，里面罗列了不少本土的小吃与名吃。只要是与吃有关的，若是提起，便会让我不禁流出口水来。特别是在冬天，吃饭时配盘芥菜丝，真是一种生活的享受。外青里白，清脆可口。是芥菜丝给人的第一印象。在蔬菜的菜单里，芥菜虽说占不上主角，但在民间却是家家户户餐桌上一道最有特色的地方风味小吃了。因为它的“素”，特别是那独有的“窜”味，给人留下深刻的印象。无论是来客、聚友，都是最好的下酒菜。记得小时候，每一次吃芥菜，是过年时到姥姥家拜年的时候。那一年，雪下得很大。年初二，一大清早起来，走了十多里的雪路，翻土大坝子，过黑茨河。河水结了冰，河岸边上的风吹在身上，让人不禁打几个颤。到姥姥家时，天已近中午了。吃饭时，大桌子上摆满了九大碗，小舅舅端了盘芥菜丝，刚好十大碗。小舅舅打开从老家那边带回的酒，让我们尝尝。也许姥姥的祖上，在兴安岭那边生活习惯了的缘故吧，对酒特有感情。从北方迁入中原后，一到冬天喝酒时，特别喜欢吃芥菜。我想，在清朝，不知舅舅的祖上与朝廷是什么皇亲国戚关系。那些摆在堂屋里条机上大清历代皇帝赐的灵牌位，在今天仿佛诉说一个远去的故事。这和芥菜，有什么关系呢？或许，这儿一定有许多老去的故事，一直是他们家族的秘密。但我，从不去问，也不想解开。是是非非也好，恩恩怨怨也罢，这一切都是历史，都是浮云。一杯的美酒，能让人浪迹天涯。一坛的芥菜丝，却让人想家。影视中心的明总，是本地影视界的后起之秀。前些年，从浙江温州、东阳影视城回来后，在阜阳拍了几部有影响力的微电影，受到有关部门的好评。从那以后，他的声誉一度雀起。从事影视工作几年来，除了勤勉、敬业，还很豪爽。或许，是在影视的江湖里，路走得多吧，言行之中，略带着江湖中的侠义之风。当我把他送的芥菜袋拆开后，一股“窜”味从鼻孔里直入心间。这时，鼻子酸酸的，麻麻的，眼泪差点流了出来。深吸一口气，才慢慢缓过神来。用筷子夹一些，放在盘子里，倒上几滴芝麻香油，和小红辣椒、花生、醋一起拌拌。均匀后，夹几根放在嘴里，嚼起来咯吱咯吱地脆。干净，有韧劲儿。那味儿，真是爽口。不一样的味道，才是真正的芥菜味。这，也是生活的味道。俗话说：大雪小雪又一年。进入腊月之后，过年的声音越来越近了。坐在办公室的一角，我不由得想起姥姥的村庄，也想起芥菜那独特的“窜”味了。刘虎，安徽作家协会会员，河南诗词学会会员，中国散文家理事。作品散见《颍州晚报》、《散文诗》、《青春美文》、《中国散文家》等。曾获颍淮诗歌奖，淮河文学奖，中国原创文学奖，华夏文学奖等。山东临沂莒南散文学会签约作家。
箫雅，教育工作者。喜欢写作、朗诵。辽宁省散文学会会员，阜新市、县作家协会会员，朗诵学会副秘书长。多家平台的主播。作品散见于《当代新诗实力诗人》《中国风》《辽宁作家》《中国当代散文实力作家》《阜新文艺》《蒙古贞日报》《辽西风》《阜新日报》等报刊杂志。曾获得多项蒙古贞文学征文及朗诵奖项。
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