中科白癜风医院荣获安全管理优秀奖 https://m.39.net/pf/a_6169140.html4月后长成草的野菜，嫩叶包饺子是一绝，“草”还能用来煮鸡蛋在农村的路边其实有很多野草都能够食用，但是大部分的野草像蛤蟆草和苦菜一样，它们的口感并不是很好，所以在农村也很少有人会食用。当然也有很多像面条菜一样，口感和食用价值都很高，在农村有不少人采摘，每到春天的时候，饭桌上都能见到不少的野菜。今天介绍的野菜，它在我们国家遍地都是，每到4月份的时候就会长成不能食用的野草，但其实它的草还能用来煮鸡蛋，如今城里一斤8元。这种野菜其实就是“荠菜”，它是一年生或是二年生的草本植物，在农村的路边、田野里还是房屋墙角都能够见到哦，这种野菜在3月的时候会吸引不少人采摘。荠菜在农村的食用历史悠久，如今在城里也很受重视，它的嫩叶食用价值高，用来包饺子是一绝，清炒的味道也非常爽口。荠菜在四月份之后，就会从它的根部长出直立的茎秆来，其实不少的野草都是如此，一般长出这种“草”，就失去了食用的价值。但是荠菜的这种茎秆，经常被用来煮鸡蛋吃，在不少的农村都有这种传统，它长出来的茎秆上，还会有心形的小叶片，辨别起来也很简单。荠菜的生长周期比较短，在生长的过程中，需要充足的水分，一般在新雨过后采摘，它的叶片口感最好，柔嫩多汁。其实它的植株也能够入药来使用，味甘、性平，能够健脾、清热利尿、消肿、平肝、止血和明目，有不少的用处，过去和现在都是很受重视的野生植物，它的分布范围也很广。这些常见的野菜，过去在农民们心中都很廉价，就算是经常见到，也不会有很多人去采摘食用，现在人们种植食用的健康，经常会采摘或是购买。像这种荠菜，它在城里能卖到1斤8元，过去就是上好的野菜，现在更加受欢迎，你们有吃过这种荠菜吗
