今天是冬至,
在宁波人眼里,
是个非常重要的节气
宁波民间有“吃了汤果大一岁”之说,
所以,今天早上大家吃番薯汤果了吗?
早上吃完汤果,小布感觉热得冒汗!一查气温,今日最高气温20℃!什么节奏?!
最近宁波的天气,依然是这么恍恍惚惚红红火火变幻莫测。前几天冻得呱呱抖,这两天又热到棉毛裤在腿上刮牢。
台风将和我们一起过圣诞?下雨降温都是常规的,
宁波人已经熟悉这个套路。
但是!!
圣诞节竟然还有台风要来?!
据
中国气象爱好者,有一股强力暖湿势力,在这隆冬12月,强行在太平洋上堆出一个台风胚胎。它的强度甚至超过了圣诞寒潮。如果没有大的意外,这个台风胚胎将成为今年第26号台风洛坦,它也将是年的末代台风。
据
中国气象爱好者,12月的热带太平洋水面上,还是有大范围的29度。台风能不能出,就看副高想不想搞。别忘了,西北太平洋是整个地球上唯一一片,能够一年12个月每个月都能生台风的英雄母亲海域。
所以,12月当然可以有台风!
那这个台风会有什么影响?
12月的台风生猛吗?在洛坦进入南海后,圣诞寒潮南下,与此同时西风带还跳过青藏高原下了个蛋,引爆南支槽。西风带的这个蛋也自带生命属性:它南下的越深,台风就越接近我国,甚至可能登陆我国华南。
不过,
12月的台风不像秋台风这么生猛…
作为12月底的末代台风,洛坦即使登陆,也只能是热带低压或变性温带气旋的强度,本身当然不会对我国造成什么伤害。但洛坦将毫无疑问地深度影响圣诞寒潮,尤其是对福建和华南地区。
如果洛坦登陆乃至非常靠近我国,华南和福建将有大风暴雨和剧烈降温;如果洛坦离我国比较远,在南海上自生自灭,华南和福建就会持续刮风,慢慢降温。
冷空气今天夜里起影响镇海接下来,
终于到了镇海的部分!
台风不一定会有很大影响,但是冷空气真的要来骚扰镇海啦!
据市气象台消息,这轮较强冷空气将于今天夜里起影响我市,导致我市气温大幅下降,过程降温幅度可达8℃~9℃,等到周六早晨,最低气温将跌至4℃~5℃,山区最低气温将下滑到0℃左右,有霜冻。
和以往不同,这回较强冷空气不再是天气舞台上的“绝对主角”,暖湿气流也要来“插一脚”。冷暖势力“交战”,暖湿气流率先发动“进攻”,带来大范围的降雨。
更可怕的来了!
预计周五宁波将出现中度甚至重度雾霾!
据
宁波市环境监测中心,宁波今天空气质量良好。由于今天一直有小雨,所以空气中湿度较大,能见度低。因此会给人一种有雾霾的感受。但是!随着北方冷空气的南下,预计本周五,宁波将会出现较为严重的雾霾天气,可能会出现中度甚至是重度雾霾。
所以,本周大家出门还是要多穿点衣服,戴好口罩,带好雨伞……
今天咱们吃什么?在台风、雾霾、冷空气还没来临之前,
小布觉得,咱们还是要填饱肚子!
更何况今天是冬至,
这个节气,
咱们镇海人都吃点什么呢?
01冬至“大头菜烤年糕”
大头菜烤年糕冬至节一早,宁波有全家人吃大头菜烤年糕的习俗。冬至节前夜,家家烤大头菜,大灶的火烧得旺旺的,将大头菜洗净,削皮切块。大头菜先放入,后放大块年糕,翻一下,放点酱油,然后把呼呼燃烧的柴爿盖上草灰,柴爿彻夜暗燃,用文火煮,大头菜在镬里焐一夜。第二天一早水将烧干时,放入糖和盐,再浇入一层菜油起镬,香气四溢的大头菜烤年糕就大功告成啦!
冬至大头菜烤年糕的关键是冬至那晚灶火不灭,家家都要烧得“烘烘相”,薪火不息,薪火相传,日子红火是老百姓最实在最基本的企盼,而年糕则寓示“年年高”。
02酒酿、汤果
在老镇海的习俗里,汤果可是冬至必吃的美食之一。在冬至早上,先把汤果供一下灶神,然后全家一起吃。汤果又叫圆子,跟汤团类似,都取“团圆”、“圆满”的意思,只是汤果要小一些,里面没有馅。
“阿拉老镇海一直都有‘吃了汤果大一岁’的说法,一般就是和浆板(酒酿)做在一起,放上一点糖桂花,多少好吃类!浆板的“浆”跟镇海话的“涨”是同音。涨福,涨财,涨运……就是讨个喜头嘛!”
汤果还有一种吃法就是和番薯煮在一起。据说,吃番薯是取“翻身”的谐音,意味着吃了番薯就把旧年的不顺、不利都统统“翻”过去了,在新年里翻身有好运了。而年糕则意味着“年年高”。
03赤豆粥
笃笃笃,卖糖粥。
三斤胡桃四斤壳,
吃侬肉,还侬壳,
张家老伯伯,
问侬讨只小猫小黄狗。
听过这童谣的镇海人应该不少,而童谣中所唱的“糖粥”正是镇海人在冬至日吃的赤豆粥。赤豆粥不仅甜而不黏,极为爽口,而且赤豆被认为有驱魔辟邪之力。
老镇海人冬至夜吃赤豆粥的习俗一直流传至今。
最后,小布祝大家冬至快乐!
一年更比一年好!
来源:东南商报、文明镇海
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