中科助力健康中国 https://m.39.net/pf/a_6169127.html五月是一个过渡的月份，是由春天过渡到夏天的月份，因此这个季节没有春天的温暖，但也没有夏天的炎热，相对来说还是一个舒适的月份，但正因为是从春天过渡到夏天，我们的身体虽然不需要到大补的程度，但还是应该小小的滋补一下的。五月份的当下也有许多时令的蔬菜，像西红柿，黄瓜，空心菜，白芦笋，茄子以及芹菜等等，有很多的种类，但我们今天要给大家介绍的是荠菜，五月不可错过的菜，堪称女人“法宝”，不仅排毒减肥，而且清肝明目。荠菜是一种比较常见的野菜，它虽然来自于东欧和小亚细亚，但是在我们国家也很常见。荠菜的味道不仅特别鲜美，还具有很大的药用价值，维生素A的含量也很高，能够清肠胃，清热解暑，降低胆固醇和血糖，对人的眼疾也有一定的效果，而且对于女人来说还能减肥排毒呢，可谓是很有营养价值的野菜了。在农村荠菜经常做成饺子，馄饨，春饼以及豆腐羹等等，今天为大家带来的是荠菜馅的饺子。喜欢的话可以来尝试一下吧。食材：面粉，猪肉，荠菜，盐，油，葱，生抽，饺子馅调料猪肉荠菜馅饺子的做法：第1步：先把面和好，然后静放1个小时左右，让面团更加劲道第2步：先将荠菜洗干净，然后空出多余的水分第3步：在锅里添上水，往锅里放点盐和油，再将水烧开，然后把洗好的荠菜放到锅里。第4步：在锅里焯好水以后捞出来，然后用凉水洗一下，把多余的水分沥干，这样包出的饺子口感才会比较好第5步：把沥干之后的荠菜切成碎末，更有利于包饺子第6步：把猪肉切成碎末，再往里倒入适量的清水，加入调料搅拌均匀，可以根据个人喜好添加调料第7步：切点葱花，把葱花切成碎末第8步：将切好的荠菜，葱花放入搅拌好的肉馅里面，再放入各种调味的调料，搅拌均匀后备用第9步：把静放了一个小时的面团，做成一个个小圆形面皮第10步：包饺子第11步：煮饺子这样一道荠菜饺子就做好了，快来尝一下吧。这道菜不仅美味，营养价值也特别高，平常可以多吃一点。真是特别适合我们吃的一道菜，清肝，明目，清肠胃，清热解热，利尿止血，等等。在我们平常吃腻了大鱼大肉的时候，可以来尝一下这个，真是味道特别鲜美。怎么样，看了小编的介绍你觉得怎么样，要是喜欢的话，可以自己来尝试一下。荠菜的忌讳：1.荠菜是一种比较性寒的作物，因此体质虚寒的人要禁用。2.孕妇和在哺乳期的妇女也要少用。3.有便溏的人也要少用。
