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以前总觉得芹菜有肉才好吃，没想到换成鸡蛋比有肉的还要好吃，而且也不需要放乱七八糟的调味品只需加点盐调味即可。
芹菜木耳炒鸡蛋
食材：
芹菜克、木耳30克、鸡蛋2个、胡萝卜20克、盐5克、胡椒粉少许步骤：
1.食材备好
2.芹菜斜刀切成条
3.胡萝卜也切成斜刀片
.锅里烧适量水，水开后加点盐
5.加点油，这样煮菜更脆更靓
6.芹菜，萝卜放入焯水断生
7.木耳也焯水断生捞出
8.焯熟的菜过凉沥水备用
9.鸡蛋里加点盐胡椒粉，清水搅匀
10.热锅凉油
11.油温5-6分热倒入蛋液炒至定型
12.再起锅倒入少许油放入葱姜蒜爆香
13.放入芹菜木耳翻炒均匀
1.倒入适量盐调味
15.放入鸡蛋炒匀即可出锅
ps：
干木耳提前用冷水泡发，芹菜掰断抽去筋丝炒出来更脆~
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