中科白癜风医院微信 http://www.jk100f.com/baidianfengzixun/jiankangbaiwen/42627.html荠菜又名护生草、菱角菜，是一种十字花科植物，因为有很高的营养价值，比如蛋白质、钙、粗纤维、胡萝卜素等等，还有荠菜中含有维生素C，对致癌物质亚硝胺的生成起到一定预防作用，减少某些癌症发生的可能性。除此之外，荠菜的味道鲜美，并且伴有有淡淡的清香味。因此荠菜作为春季的一种时令蔬菜，很受人们的喜爱。但是许多喜欢吃荠菜的人都知道，荠菜有一个显而易见的缺点，那就是保存的时间很短，有时候买回来的荠菜没吃就老了，因此学会如何保存荠菜对喜欢吃荠菜的小伙伴们至关重要。下面我来和大家介绍荠菜的几种保存方法，方法有几种，保存的时间长短也有所不同，对于不同需求的小伙伴可以按照自己的实际需求来选择荠菜的保存方法，希望能喜欢吃荠菜的小伙伴有所帮助，同时，也对其它喜欢学习的小伙伴能多可以学一点东西。第一种方法：直接存放，放在阴暗潮湿的地方。针对需要保存荠菜量很少，几顿可以搞定的小伙伴们。因为买回来的荠菜不是很多，放在阴暗潮湿的地方可以减少荠菜水分的蒸发，同时有利于维持荠菜的嫩绿、新鲜。存放时间可为：1~3天，当然越早吃完越好，3天过后吃不完的小伙伴也不要觉得舍不得哦，毕竟健康才是第一位，该丢到的就丢到。还有需要牢记的：买回来的荠菜要尽快通风透气，促进空气的流通，决不能长时间放在塑料袋中，否则会导致荠菜的老化，促进厌氧菌的繁殖，促使荠菜的口感变差。第二种方法：冰箱保鲜保存。针对工作忙的上班族，需要较长的时间才能解决。存放时间为可为：5~10天。首先，我们需要将买回来的荠菜用水清洗干净，注意荠菜上的水也要处理掉，否则会对荠菜产生一些影响，对我们的保存有少许不利。之后，用保鲜膜把荠菜装好，然后再放进冰箱中。在我们有时间时，就可从冰箱中取出一部分即可煮熟食用。第三种方法：冰箱冰冻保存。针对一些特殊行业的工作者，某些补给站需要提前准备好大量的荠菜或者有其它特殊需要者。可以长时间保存，存放时间可为：几个月~1年。首先，还是将荠菜清洗干净，再起锅烧火，下荠菜，加入香油和食盐，随后进行焯水处理，然后再用冷水去热，再用保鲜袋装好荠菜，最后放入冰箱冷冻室即可。在我们想食用时，从冰箱的冷冻室拿出解冻即可食用。这种保存方法可以长时间地保存，而且对荠菜造成的影响很小，我们食用依然是健康美味的哦！小伙伴们，三种荠菜的保存方法，你学会了吗？千万不要盲目选取第三种，一定要因人而异，注重个体的差异，选择适合自己的哦！可能第三种的解冻过程，你觉得等很久受不了，总之，一定要根据自己的实际情况进行选择哦！亲爱的小伙伴们，你们有其它的保存方法欢迎在下方留言，谢谢大家。
