北京中科白癜风眞棒 http://www.pfzhiliao.com/tslf/1149.html初春的北瓜最肥美，我家早餐用它做饼吃，营养美味又健康，看我怎么做初春时期，天气渐渐转暖，柳枝发芽，春光明媚，草长莺飞，到处是一片生机盈然的景色。一些时令蔬菜会随之上市，像韭菜、菠菜、北瓜，苦菜，荠菜、鲜笋等等种类很多，营养都特别丰富，这个时候我们家的早餐喜欢用北瓜做饼来吃，营养美味又健康。北瓜是一款老少皆宜，软嫩鲜香的蔬菜，除了可以用来炒鸡蛋，炒香菇等等，还可以用来做饼吃。刚做好的北瓜饼清绿清绿的镶裹在饼中，软嫩鲜香，非常适合老人和小孩食用。北瓜饼是我小时候妈妈经过做给我们吃的一款营养早餐。那会儿我们家都在村里居住，记得我们家门口就有块菜地，立春后，家里会在地里种些北瓜呀、菠菜呀等等一些时令蔬菜，其中北瓜是长的最快的也是最肥美的，妈妈总会早上早早起来去地里，随手摘几个，回家清洗干净后，给我们做几个软嫩鲜香的北瓜丝丝饼。每次做饼为了提升营养价值，妈妈总会在饼差不多快熟的时候，在饼子表面打入一颗鸡蛋，让蛋液粘贴在饼面上，再翻转烙至两面金黄。加了鸡蛋的北瓜丝饼营养价值提升了一大截，我和哥哥每次都抢着吃个不停。接下来小编今天就把这款北瓜丝鸡蛋饼分享给大家，这款饼老少皆宜，软嫩鲜香，特别好也好做。---北瓜丝鸡蛋饼---准备食材：鲜北瓜两个，鸡蛋两颗，食用油适量，咸盐适量，面粉克，纯牛奶克。第一步：北瓜用清水清洗干净，用擦丝器擦成细丝放入盆中备用；为了饼烙出后，清翠鲜艳，我们只用绿色部分的擦丝，心部可以留做他用第二步：擦好的北瓜丝加入面粉克，咸盐适量，温牛奶克，再加入适量温水搅拌到一块，面糊稀稠成酸奶状最佳；为了提升营养价值我加入克温牛奶在面糊中，一版甜品食物或者馒头之类才会放牛奶，这款饼虽然是咸口，但加入牛奶并不影响口感，反而饼更加暄软，有股淡淡的奶香味特别诱人第三步：电饼铛通电上下铛加热后，下铛刷一层食用油，再舀一勺面糊倒在电饼铛中，让面糊自然流淌在铛中，可以用铲子压平面糊，形成一个均匀的圆形饼状，合住电饼铛加热至饼完全凝固；第四步：这时候鸡蛋一颗壳入碗中，用筷子打散，倒在饼中，让蛋液均匀摊开在饼上，合盖子烙30秒后，打开刷一层食物油，反转饼继续烙1分钟，然后再刷一层油翻转，烙至饼中烙花均匀。待饼蛋液上色熟透，即可改刀装盘，刚做好的北瓜丝鸡蛋饼色香味俱全，鸡蛋紧紧帖附在饼上，蛋香味浓郁，还有股淡淡的奶香味特别诱人。早点提示：1.北瓜丝饼，我们只用绿色部分的北瓜擦丝烙饼；2.和面的时候加入鲜牛奶更加营养丰富，烙出的饼，有股淡淡的奶香味；3.喜欢吃花椒面，十三香的朋友可以多少放点进去味道更加丰富；4.饼烙至完全凝固后，方可加入蛋液，让蛋液牢牢地依附在饼子上，让饼与鸡蛋完全融合到一块；好了今天的美食就为大家分享到这里，喜欢的朋友记得留言、点赞、转发，
