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荠菜炒鸡蛋
By八面是Limno
原料：荠菜、鸡蛋、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、主要食材如图所示示意，荠菜、鸡蛋、料酒等。
第2步、将荠菜洗净，切成碎末备用。
第3步、锅烧热油，荠菜是个“吸油”菜，可适当多添加一些。
第4步、而后将荠菜沫加入其中。
第5步、炒至变软之后，加适量料酒提香。
第6步、少许盐来调味。
第7步、最后淋入准备好的鸡蛋液，旺火快炒至定型成熟后出锅。
第8步、荠菜炒鸡蛋就做好啦~
来自美食天下八面是Limno的作品。
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