各位长者好，最严寒的时期基本过去，人们逐渐嗅到春天的气息。正所谓一年之计在于春，春季也是一年当中休养生息的最佳时机。
春季的天气很容易乍暖还寒，冷热交替导致气温反反复复，所以春季尤其需要注意养生保健，这样在新的一年里就会很少罹患疾病，同时也会增强抵抗力以降低传染病的风险。
那么如何从饮食上来调整春季带来的不适呢？
01积极摄入富含维生素的食物
冬去春来也会使得神经系统的不适，日照的时间延长了，所以交感神经会变得比较活跃，但是当气温突然骤降的时候，副交感神经会收缩血管，这两种神经需要不停的切换，从而导致春天容易非常疲劳。
富含维生素的食物有助于调节身体的神经系统，从而缓解不适的情况。
维生素A可以调节身体的神经系统，同时有助于增强皮肤黏膜，有利于增强抵抗力富含维生素A的食物有猪肝，胡萝卜，南瓜，橘子，红薯，菠菜等。
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维生素B族也有助于调理神经系统，同时也可以增加能量代谢，有利于人体适应春季的温差交替。富含维生素B的食物有糙米，小米，芋艿，鸡蛋，豆制品，猪瘦肉等。
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维生素C有抗氧化的作用，同时也可以减缓季节交替的压力，提高免疫力。富含维生素C的食物有橘子，草莓，猕猴桃，花菜，青椒等。
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02增加富含矿物质的食物
春天日照时间的增加也会带来一定的好处，比如人会更倾向待在室外，这样也会增加维生素D的合成，对于预防和延缓骨质疏松有很大的益处。
这时，多吃富含钙的食物，可以达到强健骨骼的效果。钙还有缓解焦虑不安的情绪以及减少压力的功效。富含钙的食物有，奶类，鱼类，芝麻，豆制品和绿叶菜等。
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人体缺乏钾元素也会导致出现犯困的情况，同时钾元素还可以促进钠的排出，降低血压。富含钾的食物有木耳，菌菇，坚果，豆类，粗粮等
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03维持良好的饮食习惯
每餐都要有蛋白质，肉蛋奶豆这四类食物富含蛋白质，充足的蛋白质可以让人体保持旺盛的精力。蛋白质中的色氨酸是人体必须氨基酸之一，它可以促进人体的快乐激素-血清素的分泌，对于缓解春天带来的焦躁心情有很大的好处。
富含色氨酸的食物有香蕉，猪肉，鸡蛋，奶类，鱼类，以及豆制品。同时每餐可以增加一定的粗粮，粗粮富含膳食纤维，可以降低餐后血糖，以缓解春季餐后犯困的问题。
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隽芳华社区考虑到长者在春季可能会有春困等的问题，携手锦江餐饮准备了各类春季进补佳肴，为长者缓解春季带来的不适。
春饼01
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特点：吃春饼是春季的饮食风俗之一，春饼中的菜馅种类丰富
其中包括韭菜，豆芽，土豆，青椒等，富含多种维生素以及膳食纤维，可以促进能量代谢以及缓解便秘。
同时春饼也有喜迎春天，盼望丰收的寓意。
油焖春笋02
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特点：众所周知，春笋是春季的应季食材。
春笋富含植物蛋白质，可以帮助老年人延缓肌肉衰减的速度，同时春笋富含膳食纤维，可以帮助人体吸收过量的脂肪，也可以促进肠道蠕动，降低便秘的风险。
荠菜烩菌菇03
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特点：荠菜富含多种矿物质以及维生素，其中营养价值最大的就是钙元素，荠菜中钙含量是牛奶的2-3倍，对于缓解老年人骨质疏松有很大的益处。
菌菇含有一定量的维生素D，和荠菜搭配可以促进钙的吸收，同时菌菇含有膳食纤维，也有宽肠通便的功效。
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隽芳华长者社区，携手锦江餐饮，共同打造雅致的养生餐厅。以少盐、少糖、低油、高纤的三低一高烹饪原则，针对长者体质及银发族群特征，由专业的营养师量身定制长者熟悉的、新鲜的、美味的营养膳食。
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在日常生活和节庆纪念日中，也会定期举办特色主题餐、快乐餐、创意料理手工制作等活动，如DIY月饼、烘焙课、双皮奶制作等。长者在参与过程中认识和了解饮食重要性的同时，愉悦身心，轻松享受各地风味美食。-社区实景图-同时当长者的亲朋好友拜访时，餐厅根据长者的需求可提供、定制老上海私享家宴，享受健康美味的同时，让长者有更多时间陪伴亲友。专业的营养师会为长者进行个性化营养评估及慢性病饮食指导，以膳食营养调理的方式，以食养身，用爱呵护长者健康，让长者吃得快乐、安心。免责声明：1、因编辑需要，文字和图片之间亦无必然联系，本文中引用部分图片来自于网络，不代表本司对此做出承诺，仅供读者参考；2、本文仅为宣传，内容根据项目过程方案创作，具体的活动信息、项目信息仅为阶段性信息，具有不确定性，最终项目信息以实际情况为准；3、本文如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权，我们将立即予以删除;