北京中科医院曝光 http://www.xftobacco.com/zzbb/xlfd/m/大家都知道，元宵节要吃元宵，端午节要吃粽子，中秋节要吃月饼，那清明节吃什么呢？清明节当然也有属于自己的节气美食，那就是鸡蛋。那清明节为什么要吃鸡蛋呢？有什么讲究么？原来是因为这个！在我国一些地方清明吃鸡蛋就如同端午节吃粽子，中秋吃月饼一样重要，称为吃节蛋。清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。每年该日，此俗尽不可少，其又称之为清明节蛋。清明节蛋大致分为两种：一种是画蛋，实在就是在蛋壳上染上各种颜色，类似我们今天的红鸡蛋，.不过颜色不同而已;另一种则是雕蛋，在蛋壳上加以雕镂成画。前者可吃，后者则仅供玩赏而已。此俗在隋唐时已盛行全国。吃鸡蛋是源于古代的上祀节。人们为婚育求子，将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色，称“五彩蛋”，他们来到河边把五彩蛋投到河里，顺水冲下，等在下游的人争捞、剥皮而食，食后便可孕育。现在清明节吃鸡蛋象征圆圆满满。清明的前一日为“寒食节”。旧时，家家户户到祖茔添土上坟，俗称“春祭”。素有“东（立冬）到寒食一百五，家家祭祖添坟土”之说，以示给祖先修缮房屋和悼念之情。清明节，早饭吃鸡蛋，老人吃“荷包蛋”。青少年男女把鸡蛋煮熟后染成红、绿、*等色，饭后穿着红绿新衣到野外“踏青”、“爬山”、“滚鸡蛋”，又称“春游”。也有成群结队的青少年到村外放风筝。为纪念介子推，门口两边和磨眼里插上柏、柳等条枝，还有的用柳柏树枝抽打各处，预防*虫咬人。还有一种传说，据说是春天时小*出来，会让人头痛头昏，于是民间主张用荠菜洗干净以后，连同根叶一起煮鸡蛋，有的还加一些茶叶，使煮出来的鸡蛋显得红亮，有的还在煮的过程中，敲碎鸡蛋外壳使之入味。据说这样的鸡蛋可以防止头昏头痛和避邪。不过荠菜的确有增强免疫力的功能。我个人认为这个是茶叶蛋的最初形式，因为这种传统有好多年了。看来，清明节吃清明蛋好处真的挺多的！小伙伴们，清明节不要忘了吃哦！
