白癜风诚信医院 http://m.39.net/pf/a_6122185.html美好伊始，春，如期而至，所到之处万物复苏。如果问春天最喜欢的美食是什么？毫不犹豫回答，野菜！当然野菜有很多种。最喜欢的当属野菜皇后：荠菜。荠菜：消肿，排*，提高免疫力。关键是好吃！挖野菜要先学会认野菜，千万不能乱吃。不认识找度娘。熟悉后，找空地或是小树林里基本不会让你空手而归。遛弯时在屋后的空地上看到荠菜，高兴劲就像儿时兜里装着（舍不得吃）大白兔奶糖似的。马上找来铲子不到一小时挖一盆。挖过野菜的小伙伴都知道，挖野菜很容易上瘾，那种发自内心的快乐，不试试无法形容。挖好的菜，多淘几遍，洗净后，锅里烧水，水开放荠菜，注意，菜嫩别焯过头。水再开后，马上捞出放入凉水。荠菜出水后挤干，攥成团。放到案板上剁碎。先把备好的五花肉馅调味，依次放入盐，鸡精、蚝油、料酒、酱油。别的调料不用加包括葱姜末。咱吃的就是荠菜特有的清香。再把剁好的荠菜放到肉馅里，搅匀。最后一步加香油，香油好比女人出门前的香水，点睛之笔。和好的面做剂子擀好，放馅包好，下锅。煮好后装盘。咬一口，满口荠菜特有的香味。太满足。春天赋予了荠菜独有的魅力！
