有什么食物，能在国民心中占据一席之地，且俘获人心？是粥。粥可以包含万般食材，春天的荠菜粥、夏天的绿豆粥、秋天的莲藕粥、冬日的腊八粥还有那养人的小米粥……蔬菜、肉类、海鲜、杂粮，只要你能想到，没有什么是不能拿来煲粥的。一碗好粥，要熬到什么程度才算佳？清朝诗人、散文家袁枚在《随园食单》中写到：“见水不见[详细内容]
日期: 2021/7/28
俗话说“布衣暖，菜根香”，菜根只要处理得当，烹饪合理，不仅美味可口，还能达到较好的食疗保健功效。千万别扔了啊~、芹菜根：缓解失眠芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。而芹菜营养最丰富的地方都集中在根部，芹菜根的药用价值也很高，是一味中药材。将根部切成细一[详细内容]
日期: 2021/7/27
好吃不如饺子，素饺子这样做，吃一辈子都不腻！胡萝卜素饺食材：胡萝卜、芹菜、盐、油、蘑菇精做法：1、将胡萝卜和芹菜擦丝切碎，加入盐、油、蘑菇精和成馅。2、根据个人喜好，包成想要的样子。白菜香菇素饺食材：白菜半棵、香菇六朵、红萝卜1根、盐、糖、蘑菇精、油、花椒做法：1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到[详细内容]
日期: 2021/7/25
小编是北方人，三天不吃饺子就馋得慌，春天的时候隔三差五便包一顿韭菜或荠菜饺子，很是过足了瘾！饺子常吃，但随着气候的转变，馅料也应该顺应气候的变化适当调整，像冬天适合用羊肉、牛肉等温补的食材做馅，春天用韭菜、荠菜等新鲜蔬菜做馅，不仅营养促消化，味道还特别鲜美。那么炎热的夏季适合吃什么馅的饺子呢？当然是[详细内容]
日期: 2021/7/24
苗妈碎碎念求表扬明天就要踏上回家的列车了，每次回老家前，都要给老公准备些粮草，这样我才能放心的回家！昨天跟好友说自己是中国好老婆，连续3天给老公包了多个饺子，3种馅料，加上上周包的多个，这一个星期算下来，我包了多个了，上周包的都送人了，这个冬天包的算下来，估计也有几千个了，送亲戚、朋友和自家吃~我真[详细内容]
日期: 2021/7/23
荠菜，味甘、性凉，有清热凉肝的作用，味道鲜美，药食两用为百姓所钟爱。一、药用荠菜，全国各地均产，3-5月采收，药用部位为全草。荠菜性味甘凉，归肝、心、肺经，功能凉肝止血、平肝明目、清热利湿。主吐血；衄血；咯血；尿血；崩漏；目赤疼痛；眼底出血；高血压病；赤白痢疾；肾炎水肿；乳糜尿等。内服：煎汤，15-[详细内容]
日期: 2021/7/22
根据 版中国居民膳食指南的建议，每人每天需要补充的钙质大概为毫克，但我国大部分的人群补钙量可能连推荐的一半的量都不到。很多人对补钙不太重视，认为补钙只是老人和孩子的专利，其实不然，每个年龄段的人其实都需要补钙。含钙量高的食物有很多，比如牛奶，虾皮，黑芝麻，紫菜，海带等食材的含钙量比较丰富。让大家想不[详细内容]
日期: 2021/7/22
对于北方人来说，不管是过节还是平常吃饭，餐桌上时不时便会有饺子，饺子可谓是北方人 的一种主食，而在春天，包饺子的食材很多样，韭菜、荠菜、芹菜等都是很不错的选择，而我家在这个季节吃饺子，家人最馋的是茼蒿馅的，茼蒿和牛肉搭配做馅，味道鲜美且多汁，关键营养也很高，一口一个，吃着别提多过瘾了，每次煮一锅很快[详细内容]
日期: 2021/7/20
今天就来分享一下这道荠菜水饺的好吃做法及烹饪的注意事项，按照这个方法能够做出来非常好吃的荠菜饺子，喜欢就来试试吧！荠菜，鸡蛋，猪肉，生抽，盐，料酒，植物油，饺子皮，葱，姜，五香粉。①买回来的荠菜把*叶去除一下，然后清洗干净，要先在水里面加入盐，浸泡五分钟之后再去冲洗，接着捞出来控干水分，在锅里面加入[详细内容]
日期: 2021/7/19
.今天我就给大家分享下饺子馅的做法，因为我也觉得饺子好不好吃，肉馅的调制才是最重要的~一、三鲜馅做法：1.活虾去皮、去尾巴，用苏打水多次清洗一下，然后用料酒、胡椒粉腌制一下2.韭菜提前洗干净，沥干水分，切成末备用3.锅中放油烧热，瞬速倒入蛋液划散，炒至蛋液凝固定型即可4.鸡蛋饭凉后，放入韭菜，姜末，[详细内容]
日期: 2021/7/17
其实饺子，不光要有卖相，里面的馅儿也很重要。做到嫩而不柴，需要在拌馅的时候“打水”，用清汤或花椒泡的水，向着一个方向搅，搅到“上劲”，馅料成团不散，这样包的饺子才会松软鲜嫩，满口留香。。韭菜猪肉饺子馅 食材：猪肉末g、韭菜g、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适[详细内容]
日期: 2021/7/16
淋热油激香即成。椒麻鸡胗片主料：鲜鸡胗片克。捞出放入冷水锅内。放入菜油锅里炸至色金*。出现一种异味。关火浸泡至冷透。宴客菜也是很不错的选择。做法省事儿不说。调入料酒10ml去腥。翻炒几下再加入美蛙肉。想必北方家庭每家的餐桌上都会出现炖菜的身影。我们家也不例外。清洗干净备用。2、将土豆和胡萝卜分别切成[详细内容]
日期: 2021/7/15
也会时不时的制造一些小惊喜。白羊座心思坦诚。进入到一段关系中。既能够有着一个很好的凹造型的效果。但是越是付出的多。也少不了胡思乱想。有望脱单。未来一周巨蟹座得到月老牵线。都要准备好几包纸才行。甚至哭得稀里哗啦。身边有月老相助的你们。但是越是付出的多。因为毛衣这样的材质本来就会给人一种非常优雅的感觉。[详细内容]
日期: 2021/7/14
饺子是咱们中国的传统美食，在我们这里，逢年过节都要包上一顿饺子吃。现在天气越来越热，转眼间都已经到了清明了。每年到了这个时候，我都要去路边小摊，特地寻找一种时令野菜。荠菜的 食用时间是3-4月份，长相虽然不起眼，但是营养丰富，味道清香，春天用来包饺子，那是再合适不过了。不需要特别的加工，和鸡蛋碎一起[详细内容]
日期: 2021/7/12
做韭菜饺子馅时，牢记“3不放”，很多人不懂，难怪没有饭店里的香。韭菜是夏季里最旺盛的一种蔬菜啦，每次给我爸打电话的时候，总说家里正在包饺子吃。老爸家在农村住，自己种了一片菜园，所以每天都有吃不完的韭菜。俗话说，饺子好吃不在于褶皱上，关键还在于调馅上，虽然饺子在做面皮是一方面，但是调饺子馅更是一个技术[详细内容]
日期: 2021/7/11
-写在后面-胡鹏博士还讲到——荠菜大致分两类，一种是大叶荠菜，也叫板叶荠菜，叶大而厚；一种是小叶荠菜，也叫碎叶荠菜，叶较窄小，有羽状深裂。做野菜吃时，主要用它的嫩叶，采摘宜早，腊月间或是初春花枝初萌前 。但若入药，用于食疗治病，根茎花叶果都很重要，采摘时节就以晚春为佳了。荠菜有着多种做法，除了图里面[详细内容]
日期: 2021/7/10
韭菜馅的饺子实在是太普遍了，但是要想做好韭菜馅的饺子，不是只加入韭菜那么简单的，要和其它食材互相搭配，才能做到营养更均衡，味道更丰富，今天为大家简单介绍8种韭菜饺子馅的调法，希望大家喜欢。韭菜馅的饺子在“饺子界”是最为普遍和家常的味道，几乎家家都会做，要想做出好吃的韭菜饺子，调馅是关键，我们可以先将[详细内容]
日期: 2021/7/10
记不清我是什么时候会包饺子的。细想应该是十七八岁时候。娘包饺子好看，无论饺子皮擀得圆不圆，娘都能包出整齐好看的饺子。哪怕是三角形的面皮，娘也能包出一样好看的饺子。我包饺子跟娘包饺子手法不同。我的饺子只有两个褶，并且，我自认为这个简单的方法没啥不好。我的原则是，只要不露馅，只要饺子皮薄馅大，就是好的。[详细内容]
日期: 2021/7/10
SPRING每到春天，最惹人的是春景，最撩人的是春色………最令人向往的是春食，而最能够代表春天的味道就是荠菜了。荠菜是一种长得翠绿翠绿的，有白白的根须，开着星星点点的小白花的野生植物，清甜可口。荠菜营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感[详细内容]
日期: 2021/7/9
其实饺子，不光要有卖相，里面的馅儿也很重要。做到嫩而不柴，需要在拌馅的时候“打水”，用清汤或花椒泡的水，向着一个方向搅，搅到“上劲”，馅料成团不散，这样包的饺子才会松软鲜嫩，满口留香。。韭菜猪肉饺子馅食材：猪肉末g、韭菜g、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、芝[详细内容]
日期: 2021/7/8
